2、多吃江海河三鮮和當天菜

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2、多吃江海河三鮮和當天菜

江蘇的百歲老人對食材基本上就地取材,從調查來看,吃江海河三鮮的不在少數。無論洪澤縣老子山鎮的百歲壽星林金華,還是南京江寧的百歲壽星林啟友,都特別愛吃魚蝦,還經常加上白菜、豆腐一起吃,已吃了大半輩子。人們常說“吃菜吃鮮”,無論江海河三鮮還是日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥


蔬菜,從百歲老人們的習慣上不難看出,這樣有道理。泰州海陵、如皋、太倉等地的壽星們都喜歡吃自家地里種的菜。肉要當天宰的,菜要當天採的,魚要現場剖的,瓜果要當天摘的,豆腐、茶干要當天做的。壽星們的這些飲食習慣,無意中暗合了食材營養保存的規律,越新鮮營養越豐富。 看來,「隔夜菜」最好不吃。3、主食粗雜糧,常吃涼拌菜調查人員發現,雖然生活水準逐步提高,但百歲老人們依然保持著清淡飲食。主食都以玉米、土豆、山芋、芋頭、大豆、花生等粗雜糧為主,細糧是自己加工的麵粉和大米。這符合現代營養學主張的以谷類為主的膳食模式。而江蘇的百歲壽星們牙口也很好,特別喜歡吃涼拌菜,蘿蔔缨、大蒜、黃瓜、蘆筍、韭菜黃等蔬菜。 常常被他們涼拌著吃。這樣恰好保留了蔬菜的新鮮和營養,尤其是各種各樣的酶。生吃時保留了酶的活性,能更好地促進身體吸收,同時驅除體內的有毒物質。4、豆腐白菜常備蔥薑蒜
“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”
,這句民間養生俗語在江蘇的百歲壽星身上,有著極為明顯的展現。調查表明,越到老年,壽星們吃的白菜越多,而白菜對老年人養胃、利腸、降脂、防癌有著獨特的作用,恰恰是老年人需要的。現在很多年輕人不愛吃蔥薑蒜和蘿蔔,但這些壽星們幾乎每天都離不開。除了做調味品,有時還作為下飯菜。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥


喝薑茶、含薑片、用薑水洗腳還是長壽之鄉如皋的一條養生經驗。“蔥姜蒜這些調味品,除了提味,更有消毒
 
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