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今天芹姐來跟大家聊一聊關於雞蛋的一二事。
雞蛋雖好，可搭配不對也不行，不僅營養得不到補充，反而還會損傷身體。 但是關於雞蛋的搭配，眾說紛壇，有的人說不能和牛奶一起吃，有的人說不能和柿子一起吃，有的人又說能和柿子一起吃，到底該怎樣搭配呢？
很多朋友對於這些模棱兩可的觀點，難免搞不清。 今天芹姐就給大家一個準確的答案！
常見雞蛋搭配
01雞蛋+茶
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。
因為茶葉當中含有大量的鞣酸，與蛋白質合成后就變成具有強收斂性的鞣酸蛋白質，會減慢腸道的蠕動，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能性，危害到人體的健康。
這時候有些人會說了：「那茶葉蛋能吃嗎？ ”
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答案是：由於茶內含多酚類物質，這些物質能夠與雞蛋中的蛋白質以及生物鹼生成沉澱，對人體的確存在著危害，如果長期吃的話，一會影響消化系統，二可能會導致重金屬中毒。
02雞蛋+豆奶
這兩樣一般是不可以一起吃的。 雖然豆奶富含植物性蛋白質，雞蛋又是最接近人體的優質高蛋白，二者都是非常好的食物。
但它們同時也都是容易產氣的食物，一起吃可能會增加腸道的負擔、造成胃腸脹氣等不適感。
03雞蛋+柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。 所以不建議大家同時食用。 如果不慎誤食了，1~2小時內，可使用催吐的方法。
將20g食鹽加200ml開水溶化，一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。 也可以使可鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。 如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
04雞蛋+味精
吃雞蛋時沒有必要放雞精，放了反而不好。
因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉，若加入味精，加溫后這兩種物質會生成一種新的物質：谷氨酸鈉，也就是味精的主要成分，這樣一來，雞蛋本身的鮮味反而會被掩蓋。
如果確實想放，只能少放一點，否則會引起谷氨酸鈉攝入過量，容易導致機體缺鋅，誘發肥胖、高血壓等癥狀。 而且建議每天味精攝入量不要超過6克。
以上這4種食物大家就別再和雞蛋搭配著一起吃了。 下面芹姐再跟大家說3種被很多人誤認為不能與雞蛋搭配的食物：
雞蛋雖好，可搭配不對也不行，不僅營養得不到補充，反而還會損傷身體。 但是關於雞蛋的搭配，眾說紛壇，有的人說不能和牛奶一起吃，有的人說不能和柿子一起吃，有的人又說能和柿子一起吃，到底該怎樣搭配呢？
很多朋友對於這些模棱兩可的觀點，難免搞不清。 今天芹姐就給大家一個準確的答案！
常見雞蛋搭配
01雞蛋+茶
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。
因為茶葉當中含有大量的鞣酸，與蛋白質合成后就變成具有強收斂性的鞣酸蛋白質，會減慢腸道的蠕動，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能性，危害到人體的健康。
這時候有些人會說了：「那茶葉蛋能吃嗎？ ”
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答案是：由於茶內含多酚類物質，這些物質能夠與雞蛋中的蛋白質以及生物鹼生成沉澱，對人體的確存在著危害，如果長期吃的話，一會影響消化系統，二可能會導致重金屬中毒。
02雞蛋+豆奶
這兩樣一般是不可以一起吃的。 雖然豆奶富含植物性蛋白質，雞蛋又是最接近人體的優質高蛋白，二者都是非常好的食物。
但它們同時也都是容易產氣的食物，一起吃可能會增加腸道的負擔、造成胃腸脹氣等不適感。
03雞蛋+柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。 所以不建議大家同時食用。 如果不慎誤食了，1~2小時內，可使用催吐的方法。
將20g食鹽加200ml開水溶化，一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。 也可以使可鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。 如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
04雞蛋+味精
吃雞蛋時沒有必要放雞精，放了反而不好。
因為雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉，若加入味精，加溫后這兩種物質會生成一種新的物質：谷氨酸鈉，也就是味精的主要成分，這樣一來，雞蛋本身的鮮味反而會被掩蓋。
如果確實想放，只能少放一點，否則會引起谷氨酸鈉攝入過量，容易導致機體缺鋅，誘發肥胖、高血壓等癥狀。 而且建議每天味精攝入量不要超過6克。
以上這4種食物大家就別再和雞蛋搭配著一起吃了。 下面芹姐再跟大家說3種被很多人誤認為不能與雞蛋搭配的食物：