這個菜被叫「爛肝王」,有人還把它當寶,勸父母:最好撤離餐桌!

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人體里,可以平起平坐的兩個器官應該是“心和肝”,隨便壞掉一個,整個人也就大概率廢了。

肝相比心,論個頭應該算是大哥,當然,它承擔的任務也很重,每天要進行500多種化學反應,每天不眠不休解毒。解什麼毒? 你喝酒它解毒、你亂吃它解毒、你不睡覺它好累...... 總之,你的壞習慣都成了它的壓力。
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很多人肝不好其實都是吃出來的,尤其是一種菜,很多人都覺得有營養好吃,就天天吃,卻不知道錯誤的吃法對肝的傷害太大。


這種菜被稱為「爛肝王」,早該進入黑名單,轉告父母:儘早丟棄

生活中傷肝的食物有很多,而其中一種食物最傷肝,被稱之為“爛肝王”。 這種食物就是餐桌上常見的久泡木耳、銀耳等真菌食物。


木耳、銀耳等食物本身對人體無害,並且營養價值非常高,煮粥、涼拌、炒菜都是不錯的選擇。但是大家可能不知道,菌類泡的時間長了,非常容易生成一種叫黃麴黴毒素的物質,這種物質毒性極強,進入人體內後會對肝臟造成巨大損害,然後導致肝臟發生病變。並且,這種毒素耐高溫,在炒菜鍋或高壓鍋里都能存活。 所以,家裡要是有木耳、銀耳等真菌食物,浸泡的時候最好不要超過一個小時,久泡的木耳和銀耳儘早丟棄。
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肝病早期不痛不癢? 提醒:身體有4個信號,說明肝病盯上你了

1、眼睛——鞏膜發黃


鞏膜就是人的眼白部分,鞏膜發黃是黃疸的標誌性癥狀之一,原因多與血液中膽紅素增多有關。膽紅素是膽汁中色素的一種,有一定的毒性,會對大腦和神經系統造成傷害,此外,它還有抗氧化的功效,膽紅素的含量是判斷黃疸的重要依據,也是肝功能的重要指標。肝臟病變之後,對膽紅素的攝取和合成受阻,血液內膽紅素含量升高,進而引起黃疸癥狀。
 
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