可能大家對於菌菇的熱量和膳食纖維含量還沒有一個清晰的認識，咱們經常減肥中吃的西蘭花，熱量是36大卡/100克，經常說高纖維蔬菜芹菜，膳食纖維含量是1.0克。
可能有人會看到很多袋裝菌菇上標註的熱量很高，但那是乾菌菇的熱量，用水泡發之後的熱量依舊是很低的。
這樣的蔬菜，吃一斤也不過攝入100多大卡的熱量，因為高纖維的原因，飽腹感強，還能促進腸道蠕動，改善腸道環境，預防減肥中的便秘，減肥中放心吃，一定不會錯！
2
藻類蔬菜
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咱們最常見的藻類蔬菜是海帶，除了海帶之外，其實還有很多其他的藻類蔬菜，比如裙帶菜、海白菜、紫菜等。
這些藻類蔬菜，也無一例外都是低熱量、高膳食纖維的食材，比如我們最常見的海帶，100克的新鮮海帶熱量只有13大卡/100克，膳食纖維含量也不低，還含有一種膠質，能夠説明清除依附在腸道中的油脂和代謝垃圾。
此外，藻类的蔬菜，普遍含有丰富的钾元素、碘元素，这两种元素也都有助于加速糖原和脂肪的分解，含有的海藻酸，还能够抑制身体对脂肪的吸收。
这样一类蔬菜，汇聚了热量低、纤维含量高、清肠刮油、加速燃脂的效果，你确定不吃？
3
叶子菜
所谓的叶子菜，就是指日常饮食中，以叶子为主的蔬菜，
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比如菠菜、油麦菜、生菜等
这类蔬菜，热量普遍在12-30大卡/100克之间，超过30大卡/100克的寥寥无几，也不常见。
除了熱量低之外，葉子菜類也含有比較豐富的膳食纖維，種類也更多，營養素也更豐富，尤其是是那些深綠色的蔬菜（營養更豐富）和彩色蔬菜（營養更全面），最值得推薦！
《中國居民膳食指南》建議，每個人每天要攝入300-500克的蔬菜，其中綠葉蔬菜要佔一半以上，多種色彩蔬菜均衡搭配，足以看出這類蔬菜的優越性。
這3類蔬菜，都屬於不用看熱量，隨便吃一定適合減肥的類型，可以選擇的範圍也足夠廣，你還擔心不知道減肥吃什麼？
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