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過去主食是我們餐桌上的主角。
近些年來，這個主角的地位在逐漸動搖，比如晚餐少吃主食、減肥要少吃主食，糖尿病更要少吃主食......
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但有這樣一個傳言，50歲后要逐漸增加碳水化合物的攝入量，這樣可以降低死亡率，這種說法是不是正確呢？
不吃主食對健康危害很大
人體有兩個器官，它的主要能量來源是主食。
一個是大腦，腦細胞的活動需要血糖，血糖實際上就是碳水化合物，來自於主食。 主食通常指富含碳水化合物的穀薯類食物，碳水化合物是人體能量的主要來源，能最快速的消化吸收，轉變為葡萄糖進入血液供大腦和肌肉利用。
如果不吃主食或吃的太少，血糖太低，大腦反應也會遲鈍，感覺注意力沒有那麼集中，還容易犯困等，這就是身體缺少糖原的一個最主要的反應。 另外肌肉收縮也是通過肌糖原產生能量，讓肌肉進行收縮。
如果身體長期缺少主食，勢必會帶來整體功能的不和諧，甚至出現一些器官的危害。
主食不可或缺，中老年人宜多吃主食
其實中老年人相對來說胃腸道比較弱，而碳水化合物相對是比較容易吸收的。 如果吃了肉和油的話，脂肪對於老年人來說代謝是比較緩慢的，血脂、血壓的升高跟油和肉吃多了也有關係，所以老年人盡可能多吃一些容易消化吸收的碳水化合物類主食。
其實國內外的研究都發現，如果只吃主食想讓人超重和肥胖，其實是很困難的。 “罪魁禍首”在於我們現在吃了很多的肉和油，脂肪攝入過量。 中國營養學會一直在宣導，一定把肉和動物油、植物油控制住，膳食要均衡，主食的攝入是必不可少的。
中老年的主食攝入量多少比較合適呢？
主食的攝入量因人而異。
年輕人：建議每天至少要達到150克到250克的主食，一頓飯至少要吃到50克的主食。
老年人：老年人的胃腸道功能是下降的，所以他們比較喜歡吃粥，建議一碗200毫升左右的粥最好再搭配一些主食，比如說饅頭或餅之類的，干稀搭配，這樣吃起來會很舒服。超級阿伐那非雙效片黑水鬼 鹽酸伐地那非片 印度喜馬拉雅 阿伐那非片 超級艾力達雙效片 威格拉 超級雙效水果偉哥 枸鹽酸西地那非 他達那非希愛力 超級萬艾可雙效片
小貼士
主食的選擇上其實也是很有技巧的。
白米、白面的缺點在於主要含澱粉，維生素和膳食纖維含量非常低。 同時，白米、白面口感好，吃起來容易消化，但並不耐餓，所以現在建議大家粗細搭配著吃，代替部分精米、白面等主食，盡可能多吃一些粗糧和雜豆。
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如果不吃主食或吃的太少，血糖太低，大腦反應也會遲鈍，感覺注意力沒有那麼集中，還容易犯困等，這就是身體缺少糖原的一個最主要的反應。 另外肌肉收縮也是通過肌糖原產生能量，讓肌肉進行收縮。
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中老年的主食攝入量多少比較合適呢？
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年輕人：建議每天至少要達到150克到250克的主食，一頓飯至少要吃到50克的主食。
老年人：老年人的胃腸道功能是下降的，所以他們比較喜歡吃粥，建議一碗200毫升左右的粥最好再搭配一些主食，比如說饅頭或餅之類的，干稀搭配，這樣吃起來會很舒服。超級阿伐那非雙效片黑水鬼 鹽酸伐地那非片 印度喜馬拉雅 阿伐那非片 超級艾力達雙效片 威格拉 超級雙效水果偉哥 枸鹽酸西地那非 他達那非希愛力 超級萬艾可雙效片
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