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黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。 尤其是維生素C含量較高，還含有花青素。
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4
豌豆芽
豌豆芽具有清熱解毒、利尿消腫和止痛止瀉的功效，經常食用，曬黑的肌膚就可以得到修復，我們的皮膚也會變得清爽不油膩。
5
韭黃
即韭黃，是韭菜經過軟化栽培後變黃的品種，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣、鐵、磷等礦物質，具有驅寒散瘀、增強體力和增進食慾的功效。 中醫認為韭黃性溫味辛，具有很好的補腎功效
一個指標挑豆芽
大家在買豆芽的時候，有一個判斷標準往往是會被忽略的，或是不瞭解的。 那就是考量豆芽的長短，一寸左右的豆芽營養價值最高。
1、豆芽屬於芽菜類，是豆子發芽后形成的。 比起發芽前的豆子，豆芽不僅外觀發生了變化，營養價值和營養利用率都發生了變化，而且是有所增加。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥
2、豆芽的維生素含量不穩定。 干豆基本不含維生素C，而豆芽的維生素C含量卻非常豐富，但其含量不穩定，含量高低相差很大。
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