相信黑木耳大家都是吃過的，清脆爽口，是很多人喜歡的一種美食。 但是每年大大小小，都會出現一些因為吃黑木耳導致出現嚴重肝臟問題的新聞，這些新聞都是搞得人心惶惶，生怕自己哪天也碰上同樣的問題。 甚至有些人因此還不敢吃黑木耳了，認為黑木耳是一種有毒的食物，其實這樣未免有些太過於危言聳聽了。 每年吃黑木耳的人這麼多，用黑木耳做出的美味佳餚更是不少，但是為什麼有些人一吃就中毒了，有些人正常吃卻什麼事情都沒有呢？
前年夏季某一個夜晚，家住杭州閒林的張先生被家人緊急送往醫院進行急救，到醫院的時候張先生的精神狀態很差，出現了嚴重的噁心嘔吐等癥狀。 一開始張先生還可以和醫生進行簡單的對話，但後面直接失去了意識。 通過化驗報告，張先生竟然是出現的肝腎功能衰竭，還有嚴重的凝血功能障礙。 醫生通過對張先生的家人詢問得知，張先生原來是因為吃了前一天晚上隔夜的黑木耳，竟然就成了這個樣子，送入的ICU進行緊急治療。
張先生的病情非常嚴重，這樣嚴重的問題，竟然是因為一盤小小的黑木耳導致的，實在是讓人感覺唏噓不已，那麼導致張先生出現這樣嚴重的疾病狀況，到底是因為什麼呢，難不成真的是黑木耳中有毒嗎？
為什麼吃了隔夜的黑木耳，就會導致中毒？
其實，黑木耳是一種十分健康的食物，黑木耳本身是沒有毒的，有毒的是另外一種物質。 干木耳在準備泡發或者是泡發過程中，很容易污染一種叫做椰毒假單胞菌，如果長時間保持這樣的狀態，就會導致這種細菌大量繁殖，產生一種毒素米酵菌酸。 米酵菌酸會引起嚴重的肝腎腦為主的中毒癥狀，甚至會威脅生命。
但是很多人都說，只要通過高溫肯定就能夠殺死細菌，就算是木耳中有這種米酵菌酸，也應該在黑木耳烹飪過程中就被殺死了吧。 但是事實上並非如此，因為米酵菌酸這種毒素的活性很強，普通的一百度沸水都沒有辦法殺死，並且日常生活中所有的烹飪方式都很難減少這種毒素，因此才會導致人體中毒。
一般情況下，人體一旦攝入這種毒素，就會產生上吐下瀉，全身無力，頭暈目眩等等問題，嚴重者甚至會皮下出血，肝臟腫大，昏迷休克，甚至還有死亡的風險。 並且死亡的風險相當高，死亡率高達百分之五十，因此新聞中因為食用長時間泡發的黑木耳死亡的人也不是沒有。 並且即便是現代醫學，能夠快速説明解毒的方式也沒有，因此就需要日常生活中我們自己去注意了。
那黑木耳還能不能吃？
答案是能，黑木耳還是能吃的，本身黑木耳並沒有毒素，正常吃不會對身體產生什麼問題，米酵菌酸在干黑木耳之中是並不存在的，出現了米酵菌酸都是因為個人處理不當的原因導致出現了污染， 最終才引發了各種嚴重的身體危害。
那麼對於黑木耳我們應該怎麼選擇和處理呢？
選擇正確的選購管道
乾的黑木耳之中並不存在米酵菌酸這種毒素，因此能否保證黑木耳的乾燥保存就是一個重要的問題。 因此在選購黑木耳的時候應該選擇正規的渠道購買乾燥的黑木耳，像是泡發，或者有些濕氣的黑木耳，都是堅決不能購買的。 其實，最穩妥的還是購買包裝的黑木耳，真空包裝還是比較容易保存，不容易出現污染的問題。
選擇正確的泡發方法
一般情況下，干黑木耳之上有很多褶皺，很容易出現大量的灰塵，因此建議進行多次沖洗之後，再進行泡發。 泡發的時候建議選擇使用溫水，並且過一段時間就換一次水。
黑木耳泡發時間越長，出現的細菌越多，二十四小時甚至會出現泡發四小時五十四萬倍的細菌，那時候就不是在吃木耳，而是在吃細菌了。 因此需要盡量減少泡發時間，多次換水，泡發完成就建議烹飪，不要放在水裡繼續泡著了。 並且，泡發的時候建議不要一次性泡發太多，一餐的量就足夠了，泡發太多吃不完，就很容易導致細菌感染，到時候也只能是浪費糧食了。
看木耳的泡發狀態
泡發木耳我們的手摸上去都是滑溜溜的狀態，這樣的感覺是比較好的。 但是如果木耳出現了發粘的情況，不管有沒有異味或者是變質現象，都要直接扔掉。 不要因為捨不得這一點，最終將自己送到了醫院，這樣就得不償失了。
保證廚房的乾淨衛生
廚房衛生狀況以及泡發黑木耳的容易是否乾淨，對於這種細菌毒素的產生，還是有一定影響的。 因此在我們的家中，一定要注意搞好廚房的衛生與清潔工作。 畢竟病從口入，廚房的衛生有時候關係到全家的健康安全狀況，因此一定要注意留心。
黑木耳本身是沒有毒的，但是卻是因為長期的泡發時間導致有可能出現危害我們生命的毒素。 因此在我們的日常生活中，還是建議選擇新鮮的食物進行烹飪食用，長時間的放置就容易導致這些問題的出現，像是我們很多的食物中毒問題，都是因為食用了不新鮮的食物造成的。 雖然勤儉節約是我們的美德，但是在這關乎到我們身體健康的事情上面，還是不要省的為好。日本藤素評價 日本藤素台灣藥局 日本藤素 美國黑金 壯陽藥 春藥 日本騰素 日本藤素哪裡買 日本藤素真假辨別 日本藤素副作用 日本藤素效果 正品日本藤素 日本藤素心得 日本藤素案例 日本藤素價格
日本藤素價錢 日本藤素ptt 日本藤素有效嗎 日本藤素使用心得 日本藤素代購 日本藤素正品 日本藤素可以每天吃嗎 日本藤素pchome 日本藤素男性速效保健品 日本藤素無效 日本藤素吃法 日本藤素藥局有賣嗎 日本藤素真假 日本藤素哪裡買 屈臣氏日本藤素
美國黑金 美國黑金評價 美國黑金用法 美國黑金ptt 美國黑金副作用 美國黑金真偽 美國黑金無效 美國黑金有用嗎 美國黑金吃法 美國黑金好嗎 美國黑金官網 美國黑金效果 美國黑金日本藤素 美國黑金成分 美國黑金如何使用 美國黑金開箱
泰坦凝膠 瀰漫之夜 美國保羅V8 紅金偉哥 2H2D持久液 奧地利XXL增大軟膏 VIMAX陰莖增大丸 VIGRX PLUS 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 一想就硬華佗神丹 香港極品海狗丸 永明神盾海狗丸 臺灣本能INSTINCT 德國必邦 美國maxman增大丸 美國VVK膠囊 英國KKPLUS 催情卡宴CAYENNE 美國GOODMAN陰莖增大丸 印度神油 德國益粒可 西班牙金蒼蠅催情水 惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液 日本夜狼持久液
前年夏季某一個夜晚，家住杭州閒林的張先生被家人緊急送往醫院進行急救，到醫院的時候張先生的精神狀態很差，出現了嚴重的噁心嘔吐等癥狀。 一開始張先生還可以和醫生進行簡單的對話，但後面直接失去了意識。 通過化驗報告，張先生竟然是出現的肝腎功能衰竭，還有嚴重的凝血功能障礙。 醫生通過對張先生的家人詢問得知，張先生原來是因為吃了前一天晚上隔夜的黑木耳，竟然就成了這個樣子，送入的ICU進行緊急治療。
張先生的病情非常嚴重，這樣嚴重的問題，竟然是因為一盤小小的黑木耳導致的，實在是讓人感覺唏噓不已，那麼導致張先生出現這樣嚴重的疾病狀況，到底是因為什麼呢，難不成真的是黑木耳中有毒嗎？
為什麼吃了隔夜的黑木耳，就會導致中毒？
其實，黑木耳是一種十分健康的食物，黑木耳本身是沒有毒的，有毒的是另外一種物質。 干木耳在準備泡發或者是泡發過程中，很容易污染一種叫做椰毒假單胞菌，如果長時間保持這樣的狀態，就會導致這種細菌大量繁殖，產生一種毒素米酵菌酸。 米酵菌酸會引起嚴重的肝腎腦為主的中毒癥狀，甚至會威脅生命。
但是很多人都說，只要通過高溫肯定就能夠殺死細菌，就算是木耳中有這種米酵菌酸，也應該在黑木耳烹飪過程中就被殺死了吧。 但是事實上並非如此，因為米酵菌酸這種毒素的活性很強，普通的一百度沸水都沒有辦法殺死，並且日常生活中所有的烹飪方式都很難減少這種毒素，因此才會導致人體中毒。
一般情況下，人體一旦攝入這種毒素，就會產生上吐下瀉，全身無力，頭暈目眩等等問題，嚴重者甚至會皮下出血，肝臟腫大，昏迷休克，甚至還有死亡的風險。 並且死亡的風險相當高，死亡率高達百分之五十，因此新聞中因為食用長時間泡發的黑木耳死亡的人也不是沒有。 並且即便是現代醫學，能夠快速説明解毒的方式也沒有，因此就需要日常生活中我們自己去注意了。
那黑木耳還能不能吃？
答案是能，黑木耳還是能吃的，本身黑木耳並沒有毒素，正常吃不會對身體產生什麼問題，米酵菌酸在干黑木耳之中是並不存在的，出現了米酵菌酸都是因為個人處理不當的原因導致出現了污染， 最終才引發了各種嚴重的身體危害。
那麼對於黑木耳我們應該怎麼選擇和處理呢？
選擇正確的選購管道
乾的黑木耳之中並不存在米酵菌酸這種毒素，因此能否保證黑木耳的乾燥保存就是一個重要的問題。 因此在選購黑木耳的時候應該選擇正規的渠道購買乾燥的黑木耳，像是泡發，或者有些濕氣的黑木耳，都是堅決不能購買的。 其實，最穩妥的還是購買包裝的黑木耳，真空包裝還是比較容易保存，不容易出現污染的問題。
選擇正確的泡發方法
一般情況下，干黑木耳之上有很多褶皺，很容易出現大量的灰塵，因此建議進行多次沖洗之後，再進行泡發。 泡發的時候建議選擇使用溫水，並且過一段時間就換一次水。
黑木耳泡發時間越長，出現的細菌越多，二十四小時甚至會出現泡發四小時五十四萬倍的細菌，那時候就不是在吃木耳，而是在吃細菌了。 因此需要盡量減少泡發時間，多次換水，泡發完成就建議烹飪，不要放在水裡繼續泡著了。 並且，泡發的時候建議不要一次性泡發太多，一餐的量就足夠了，泡發太多吃不完，就很容易導致細菌感染，到時候也只能是浪費糧食了。
看木耳的泡發狀態
泡發木耳我們的手摸上去都是滑溜溜的狀態，這樣的感覺是比較好的。 但是如果木耳出現了發粘的情況，不管有沒有異味或者是變質現象，都要直接扔掉。 不要因為捨不得這一點，最終將自己送到了醫院，這樣就得不償失了。
保證廚房的乾淨衛生
廚房衛生狀況以及泡發黑木耳的容易是否乾淨，對於這種細菌毒素的產生，還是有一定影響的。 因此在我們的家中，一定要注意搞好廚房的衛生與清潔工作。 畢竟病從口入，廚房的衛生有時候關係到全家的健康安全狀況，因此一定要注意留心。
黑木耳本身是沒有毒的，但是卻是因為長期的泡發時間導致有可能出現危害我們生命的毒素。 因此在我們的日常生活中，還是建議選擇新鮮的食物進行烹飪食用，長時間的放置就容易導致這些問題的出現，像是我們很多的食物中毒問題，都是因為食用了不新鮮的食物造成的。 雖然勤儉節約是我們的美德，但是在這關乎到我們身體健康的事情上面，還是不要省的為好。日本藤素評價 日本藤素台灣藥局 日本藤素 美國黑金 壯陽藥 春藥 日本騰素 日本藤素哪裡買 日本藤素真假辨別 日本藤素副作用 日本藤素效果 正品日本藤素 日本藤素心得 日本藤素案例 日本藤素價格
日本藤素價錢 日本藤素ptt 日本藤素有效嗎 日本藤素使用心得 日本藤素代購 日本藤素正品 日本藤素可以每天吃嗎 日本藤素pchome 日本藤素男性速效保健品 日本藤素無效 日本藤素吃法 日本藤素藥局有賣嗎 日本藤素真假 日本藤素哪裡買 屈臣氏日本藤素
美國黑金 美國黑金評價 美國黑金用法 美國黑金ptt 美國黑金副作用 美國黑金真偽 美國黑金無效 美國黑金有用嗎 美國黑金吃法 美國黑金好嗎 美國黑金官網 美國黑金效果 美國黑金日本藤素 美國黑金成分 美國黑金如何使用 美國黑金開箱
泰坦凝膠 瀰漫之夜 美國保羅V8 紅金偉哥 2H2D持久液 奧地利XXL增大軟膏 VIMAX陰莖增大丸 VIGRX PLUS 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 一想就硬華佗神丹 香港極品海狗丸 永明神盾海狗丸 臺灣本能INSTINCT 德國必邦 美國maxman增大丸 美國VVK膠囊 英國KKPLUS 催情卡宴CAYENNE 美國GOODMAN陰莖增大丸 印度神油 德國益粒可 西班牙金蒼蠅催情水 惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液 日本夜狼持久液