韭菜別只知道和雞蛋炒,它才是絕配! 養肝通便是一絕,味道還特鮮

asfgjhul

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雖然冬奧會結束已經有段時間了,但有個運動員卻讓小編印象深刻,那就是滑雪冠軍谷愛淩

這女孩長得機靈可愛,滑雪技術高還是個大學霸,誰能不愛呢?



雖然冠軍優秀的滑雪技術,小編這輩子大概都學不會了,但是冠軍愛吃的食物,我們還是可以get個同款的。 比如她在比賽時吃的韭菜盒子,這可是春天養生的好寶貝,還不得馬上安排上!


韭菜是「養肝菜」,谷愛凌比賽也要抽空吃! 很多朋友會疑惑,這平平無奇的韭菜盒子,怎麼就是個養生好寶貝了? 首先,我們得先瞭解瞭解春天養生。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網 中醫認為,春屬木,與肝相應,春天最適合養肝。 韭菜入肝經,可充肝氣,現在吃韭菜,有助於舒緩肝鬱,對肝臟大有裨益,葯聖李時珍就把韭菜稱為“肝之菜”

再者,韭菜味辛性溫,有補腎溫陽的作用,在藥典中被稱為“起陽草”。 而春天是陽氣生髮的時節,此時吃一點韭菜可以促進陽氣升發,驅除冬天積累在體內的寒氣,是再適合不過了。 春天的韭菜鮮嫩多汁,味道還特棒,是不可多得的鮮香美食。 因此,大家不妨在春天多吃韭菜。






韭菜別只知道和雞蛋炒,和它才是絕配! 韭菜的做法很多,可蒸可炒可做餡,最常見的就是韭菜炒蛋。 但每次都是韭菜炒蛋,想必都吃膩了吧,今天就推薦幾種新的美味吃法,大家不妨試試—— 1、韭菜+豆腐 豆腐性涼味甘,入脾胃大腸經,能益氣和中、生津解毒,常吃對調理腸胃有好處。



而韭菜也被稱為“洗腸菜”,它含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,緩解便秘。 把韭菜和豆腐一起煮,不僅味道鮮美,還能通便健脾胃,最適合春天吃。 韭菜豆腐湯
材料:
韭菜80克、豆腐150克、雞蛋2個。

做法:韭菜、豆腐分別洗净、切成段,雞蛋打成蛋液備用;鍋中倒油加熱,倒入雞蛋液煎成蛋皮,出鍋放涼后切成蛋皮絲;再往鍋中加入適量的水,大火煮沸,放入豆腐煮約5分鐘,下入韭菜段、蛋皮絲稍煮;最後加鹽、白糖、醬油、味精調味即可。
2、韭菜+花甲 韭菜香味特殊,和扇貝、蝦、花甲等海鮮一起烹調,能夠增加海鮮的鮮味,讓它們吃起來更鮮嫩美味韭菜炒花甲

材料:
韭菜、花甲、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、蠔油、生抽、雞精。
做法:韭菜洗净切段,花甲用鹽水浸泡后洗净;鍋內水燒開,放入蔥姜、料酒、花甲,花甲殼全部張開后撈出;鍋起油,放入花椒、干辣椒、薑絲、蒜片、韭菜煸炒;倒入瀝干的花甲,加入生抽、蠔油和一點點水翻炒,出鍋前加入適量鹽調味即可。



3、韭菜+花椒 花椒味辛、性温,归脾、胃、肾经,有温中止痛、除湿祛湿的功效。 将它与能补阳气的韭菜拌着吃,味道独特,还有祛湿养阳的作用,更适合湿度大的春天。
生腌韭菜



材料:
韭菜、花椒、盐。


做法:韭菜清水洗净,沥干水分后切段,放进器皿中拌上食盐、花椒即可,还能拌着白米饭、面条、馒头一起吃。


最后,我们再来说说吃韭菜的几个注意事项——犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網


韭菜的2个小问题,吃前必知 1、不要和蜂蜜、酒同食 首先我们先来说说蜂蜜。 蜂蜜性味甘平,有健脾消食、润肠通便等作用,韭菜富含膳食纤维,有“洗肠菜”之称,二者同食,容易导致脱水、腹泻,故不建议同吃。



再者,《本草綱目》記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌。 ” 韭菜和酒都是味辛,助火,兩者一起吃,容易誘發胃炎、潰瘍病發作
2、3類人不適合吃韭菜 胃不好的人:韭菜膳食纖維含量高,難消化,胃不好的人吃了韭菜反而增加腸胃負擔,加重病情。 易上火的人:韭菜性味辛,容易引起上火,易上火的人吃了會加重上火,常表現為嗓子疼、長痘痘、有痰等癥狀。 缺鈣的人:韭菜富含草酸,進入腸胃後會和鈣發生反應生成草酸鈣,影響鈣質吸收,缺鈣的老人、小孩最好不要吃韭菜。

本文配圖均來源於壹圖網。
 
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