陰虛吃什麼食補陰虛吃這些食物(2)

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9、海參
有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》:“降火滋腎”。《食物宜忌》:“海參補腎精,益髓”。清代食醫王孟英認為海參能“滋陰,補血,潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補益,又能滋陰,陰虛體質宜常食之。
10、蚌肉
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含有豐富的蛋白質和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰,養肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,為適宜。
 11、枸杞子
有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
 12、西洋參
能益氣養陰,對氣陰兩傷之人宜。《本草從新》:“虛而有火者相宜”。《藥性考》:“西洋參補陰退熱。”《增訂偽藥條辨》:“西洋參滋陰降火。”所以,陰虛或兼氣虛,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之宜。陰虛之人忌吃人參,這是因為人參性溫,有助火之弊,若改用西洋參,清補氣陰,為合拍。正如《醫學衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之。”
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13、阿膠
既能補血,又能滋陰。《本草綱目》:“阿膠,大要只是補血與液。陰不足者,補之以味,阿膠之甘,以補陰血。”尤其是肺腎陰虛之人,食之尤宜。
 忌吃食物
忌吃辛辣刺激性食品,火鍋好少吃,雞肉也不要多吃,忌吃溫熱香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性熱上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人,應少吃辛辣的東西,煎、炸、爆、烤的食物也應少吃些,水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。陰虛是惟一不用忌食冷飲的,冷飲對陰虛有調整作用,當然,鼓勵多吃但也不能過。
 腎陰虛喝什麼粥
  黃芪菟絲粥

做法:黃芪、山藥、菟絲子各20克,糖適量,粳米50克。先將山藥切成小片,與黃芪、菟絲子入淨布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸後,再用小火熬成粥。
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  功效:益氣溫陽、健脾養胃、清心安神。
 黑芝麻棗粥
  做法:粳米500克;黑芝麻適量,紅棗若干,糖適量。黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。
  功效:芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。此藥膳芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。
 
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