入秋後，“裙擺”漸漸染上金色，由青綠到金黃的過渡期是我最喜愛的時刻。 每當仰望樹上，團簇聚集的葉片就像在枝頭舞動民俗大花扇，漸變的色彩使葉片動感十足。
待到秋深，“又見金風繡錦杉”（《銀杏心語》），晴朗朗的藍天與它的黃葉是最和諧的搭檔，一個越發的湛藍通透，一個越發的金碧輝煌，強烈的色彩對比，讓人無法挪開視線。
大約是活得久了，名字便多。 在南北朝時候，銀杏曾被叫作“枰”、“平仲”。 它也曾被叫作「公孫樹」，因為長勢緩慢，小樹要20多年後才結種子，因而取公公種樹，孫子吃果的意思。 它還曾被叫作「鴨腳」，因為葉形似鴨掌。 直到宋朝時成為貢品，才改名為銀杏。
幾年前的秋天，常走路段附近總是日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 到濃郁銷魂的臭味，一直不明所以。 直到有一天看到地上落著黃色的“圓果”，還有老人用腳碾去外表一層，再拾起白果裝進袋子，我才知道挺拔俊逸的銀杏竟有如此“暗黑”的一面。
銀杏是雌雄異株，雌株結“果”於9月下旬“果”熟，紛紛墜落於地，異味便來自於我們叫作銀杏果、白果的東西。 然而那不是果，銀杏是裸子植物，那表面軟軟、黃黃、散發濃郁臭味的是它的“外種皮”。 去掉這層銷魂的外種皮，裡面就是我們常見的“白果”。
白果有脆硬的白殼，剝開殼，裡面的黃綠色胚乳是可食部分，苦、香，回味獨特。 中醫認為它能斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。 現代醫學也已經證明它能抑菌、止咳、降膽固醇，還能有美容功效。
白果的食用方法多種，白果煲湯、白果甜品、白果西芹、炭烤白果都能勝任。 最簡單的方法莫過於裝紙袋中用微波爐加熱，2,30顆用中高火，1分鐘足以，硬殼有時僅被爆開裂縫，有時會將胚乳部分完整爆出來，趁熱吃，香甜中略有苦味回蕩，餘味良久。
但是白果里含有大量的氫氰酸，胚芽含量更高，食用過量就有中毒死亡的可能，曾有報導講一次吃10顆就有中毒的。 所以想吃白果，需要將胚乳部分做熟，再去掉胚芽，並且少量食用，安全第一，少吃為妙！
白果的中層殼上有棱，稱為縱脊。 有的有兩條縱脊
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出芽后長成雌株，有的有三條縱脊，發芽后成為雄株。
雄株長大後，樹冠呈圓錐形，葉片中央深裂，像被晴雯撕壞了的扇子，但葉片變黃飄落都比較晚; 雌株呢，樹冠開展，葉片中央無裂或者僅有淺裂，葉片易黃易落。 還有人形容雄株葉子似褲衩，雌株葉子似裙子，這辦法簡單易記，雌雄就好辨認得多了。
遠古孑遺的銀杏，按說還該有幾千年文化的更多印跡才對，然而，能入眼的詩詞並不多。 有一首讚美銀杏的古體詩很有氣韻，很是喜歡，卻不知道作者是誰，且放來共賞罷。
七絕五首 銀杏心語（蟬聯體）一又見金風繡錦杉，一生炫彩最開顏。 雖惜遲暮才圓夢，終把輝煌戴桂冠。 二既把輝煌戴桂冠，當思風雨度經年。 贏得麗日多光顧，青澀始成十月妍。 三青澀始成十月妍，難消夢醒幾潸然。 暢遊誰問金光道，鋪錦可知一寸丹？ 四鋪錦見知一寸丹，肯將金色灑故園。 癡情仍戀鍾情處，故遣黃蝶舞碧天。 五雖遣黃蝶舞碧天，不曾別去枉尋歡。 相思纏在虯枝上，再聚精魂寫燦然！
待到秋深，“又見金風繡錦杉”（《銀杏心語》），晴朗朗的藍天與它的黃葉是最和諧的搭檔，一個越發的湛藍通透，一個越發的金碧輝煌，強烈的色彩對比，讓人無法挪開視線。
大約是活得久了，名字便多。 在南北朝時候，銀杏曾被叫作“枰”、“平仲”。 它也曾被叫作「公孫樹」，因為長勢緩慢，小樹要20多年後才結種子，因而取公公種樹，孫子吃果的意思。 它還曾被叫作「鴨腳」，因為葉形似鴨掌。 直到宋朝時成為貢品，才改名為銀杏。
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白果有脆硬的白殼，剝開殼，裡面的黃綠色胚乳是可食部分，苦、香，回味獨特。 中醫認為它能斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。 現代醫學也已經證明它能抑菌、止咳、降膽固醇，還能有美容功效。
白果的食用方法多種，白果煲湯、白果甜品、白果西芹、炭烤白果都能勝任。 最簡單的方法莫過於裝紙袋中用微波爐加熱，2,30顆用中高火，1分鐘足以，硬殼有時僅被爆開裂縫，有時會將胚乳部分完整爆出來，趁熱吃，香甜中略有苦味回蕩，餘味良久。
但是白果里含有大量的氫氰酸，胚芽含量更高，食用過量就有中毒死亡的可能，曾有報導講一次吃10顆就有中毒的。 所以想吃白果，需要將胚乳部分做熟，再去掉胚芽，並且少量食用，安全第一，少吃為妙！
白果的中層殼上有棱，稱為縱脊。 有的有兩條縱脊
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雄株長大後，樹冠呈圓錐形，葉片中央深裂，像被晴雯撕壞了的扇子，但葉片變黃飄落都比較晚; 雌株呢，樹冠開展，葉片中央無裂或者僅有淺裂，葉片易黃易落。 還有人形容雄株葉子似褲衩，雌株葉子似裙子，這辦法簡單易記，雌雄就好辨認得多了。
遠古孑遺的銀杏，按說還該有幾千年文化的更多印跡才對，然而，能入眼的詩詞並不多。 有一首讚美銀杏的古體詩很有氣韻，很是喜歡，卻不知道作者是誰，且放來共賞罷。
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