這種肉每天吃點,不怕血壓高! 便宜又營養,吃出健康

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吃肉可以降壓!



對,你沒看錯,這種肉在35種飲食方式中脫穎而出,連續5年被評為年度最佳綜合飲食。

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這種肉很好吃,也不貴,現在家家都吃得起,它就是——雞肉!

三國科學家聯合證實

說吃雞肉降壓不是信口雌黃的。 科學家通過實驗證明,吃雞肉可以説明降壓!

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美:每天吃雞肉,高血壓風險降低四成
美國波士頓大學的研究人員認為:



蛋白質所含的精氨酸有擴張血管,促進血液迴圈的作用,無論動物蛋白還是植物蛋白均含有精氨酸。



同時,高蛋白食物能帶來飽腹感,也減少了其他高熱量食物的攝入量。

而雞肉作為高蛋白的肉類,和牛肉、豬肉等紅肉相比,膽固醇含量更低,更為健康。



日:喝鸡汤可降血压
日本一项新研究表明,喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物 ACE (血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。



这种胶原蛋白在鸡腿和鸡爪中含量更多。



中:精氨酸是降压关键
鸡肉中含有丰富的精氨酸,这种氨基酸的神奇之处在于:

  • 能辅助清除血管斑块,是血管的清道夫;
  • 具有扩张血管,改善血液循环,辅助调节血压的功效;
  • 精氨酸,还能在人体内转化成一氧化氮,有助于平滑肌的舒张,在能够维持血压稳定性物质中排名第一。
不同部位不同吃法

鸡翅+金针菇

降压菜谱中的黄金搭档

金针菇中富含鸟苷酸盐,这种物质结合鸡肉中的肌苷酸盐会释放出谷氨酸钠,就是能带来鲜味的物质,简单来说,这个搭配会特别好吃。



金针菇中还富含菌固醇,能抑制人体对胆固醇的吸收。金针菇中的膳食纤维,促进胆汁酸的分泌,减少胆固醇的合成。



这些都能防止血管的动脉硬化,防止由于动脉硬化引起的高血压和高血压加重的情况。
 
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