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比起炒菜，不少人認為洗菜更簡單。 但是，您知道菜怎麼洗才最乾淨嗎？
洗菜，力道很重要很多人洗菜時，就是用水簡單地泡一泡、沖一沖、搓一搓，但這樣真不一定能洗乾淨。
其實，最直接高效的洗菜法是用清水清洗並伴有機械運動，即在去除蔬菜表面明顯的汙物后，在流水中繼續輕輕搓洗蔬菜30秒即可。
如果不著急，還可以把洗淨的蔬菜放在乾淨的水中再浸泡一會兒，時間不宜過長。
實際上，我們在洗菜時，最擔心的就是農殘，不過，大部分農殘都是水溶性的，所以用水洗其實就足夠了。
不放心的話，還可以用千分之三的淡鹽水來沖洗，也就是一盆水放兩勺鹽，濃度不能高，濃度高了會影響到蔬菜的品質。
洗菜需要用清潔劑嗎？近些年必利吉 必利吉藥局 必利吉ptt 必利吉哪里買 必利吉藥局ptt 必利吉正品
必利吉副作用 必利吉真偽 必利吉官網 必利吉 dcard 必利吉高雄 必利吉 香港 ，果蔬清洗劑的概念很是火爆，那麼，洗菜時需要用清洗劑嗎？
其實，各種蔬菜清洗劑是可以用的，但一定要選可靠的大品牌來使用。
因為，蔬菜清洗劑的品牌太多，成分太複雜，如果買到不合格產品，在沖洗的時候又沒有完全洗净，反而會造成新的污染。
洗菜時兩個錯誤不要犯菜泡得太久
很多人喜歡用浸泡法清洗蔬菜，雖說用水浸泡蔬菜的確可以去除一些殘留農藥、雜質，但是，長時間的浸泡，會讓一些細菌滲入蔬菜內部，造成二次污染，也會讓蔬菜中的水溶性維生素丟失。菜切完再洗
有人為了省事，會把蔬菜先切后洗，覺得這樣還能避免洗好的菜受到菜刀、砧板的污染，一舉兩得。但這樣會讓菜越洗越臟！
因為先切再洗以後，蔬菜跟水的接觸面太大了，清洗過程中營養物質容易流失，容易釋放溶解到水中，必利吉 p force 藥 局 必利吉 p-force 必利吉假藥 必利吉價格 必利吉價錢 必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force 必利吉 使用 方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局還容易造成污染。
除非一些特殊情況，比如瓜特別大或菜花這類蔬菜不掰開洗不乾淨。
菜泡得太久
很多人喜歡用浸泡法清洗蔬菜，雖說用水浸泡蔬菜的確可以去除一些殘留農藥、雜質，但是，長時間的浸泡，會讓一些細菌滲入蔬菜內部，造成二次污染，也會讓蔬菜中的水溶性維生素丟失。
菜切完再洗
有人為了省事，會把蔬菜先切后洗，覺得這樣還能避免洗好的菜受到菜刀、砧板的污染，一舉兩得。
但這樣會讓菜越洗越臟！
因為先切再洗以後，蔬菜跟水的接觸面太大了，清洗過程中營養物質容易流失，容易釋放溶解到水中，還容易造成污染。
除非一些特殊情況，比如瓜特別大或菜花這類蔬菜不掰開洗不乾淨。
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如果不著急，還可以把洗淨的蔬菜放在乾淨的水中再浸泡一會兒，時間不宜過長。
實際上，我們在洗菜時，最擔心的就是農殘，不過，大部分農殘都是水溶性的，所以用水洗其實就足夠了。
不放心的話，還可以用千分之三的淡鹽水來沖洗，也就是一盆水放兩勺鹽，濃度不能高，濃度高了會影響到蔬菜的品質。
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菜泡得太久
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有人為了省事，會把蔬菜先切后洗，覺得這樣還能避免洗好的菜受到菜刀、砧板的污染，一舉兩得。
但這樣會讓菜越洗越臟！
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除非一些特殊情況，比如瓜特別大或菜花這類蔬菜不掰開洗不乾淨。