買茶前,這些問題先弄明白2

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(先捫心自問下,減肥的各位,你們每天能喝幾杯! )

所謂減肥刮油」茶,不管便利店的瓶裝烏龍茶,還是黑茶或普洱,茶多酚的確不少,但一瓶喝下去,效果至多是説明消化。 是不是能減脂呢,抱歉,目前還沒有真正的科學依據可以證明。



2.綠茶越嫩越好,要喝就喝明前茶?



很多人對“明前茶”(清明前採的茶)三個字,執念特別深(

先來說說明前茶的好:頭采的綠茶,經過一整個冬天的積累,內含物質的確要好過其他時候,風味也就更盛,芽頭細嫩,泡出來模樣可人。



但「越嫩越好」這個說法就見仁見智了。

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首先,茶好不好喝,涉及風土、品種、制法等,不光只是「嫩」一件事說了算; 反過來,嫩度也有一定風險:太嫩的鮮葉對制茶師傅而言,是一種考驗,一旦做得不好,很容易就會發生過爆、燒焦。 最後,如果口味比較重,明前茶對你來說可能太淡了。



其实,比起细嫩的明前茶,雨前茶(谷雨前后的茶)更为浓墨重彩,滋味别有一番,也许能为你打开新世界的大门。



3.陈年是什么意思?哪些茶越陈越好喝?
 
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