豬肉加雞蛋最近火了,活了30年,這吃法第一次見,太香了

fstfer

Active member
一說到餃子皮,相信大部分朋友想到的都是包餃子,其實餃子皮除了包餃子之外還有很多其他的做法,這些做法都非常美味,今天跟大家分享其中一種用餃子皮搭配豬瘦肉做成的鮮肉鍋貼。 這道鮮肉鍋貼做出來之後底部是焦香酥脆的,而且餡料特別入味,再加上咱們特製的料汁,好吃到讓人吞掉舌頭。 那麼接下來咱們就一塊去看一下這道鮮肉鍋貼是怎麼做出來的吧。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
【鮮肉鍋貼】
【製作食材】豬瘦肉,蔥,薑,食用鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,雞汁,料酒,雞蛋,餃子皮,食用油,大蒜,花椒粉,白糖,白醋,辣椒油
【製作步驟
1、今天要教大家的美食是一道鮮肉鍋貼,做出來之後非常好吃,底部焦脆,餡香十足,那麼接下來咱們先把做鮮肉鍋貼需要用到的材料全部準備好,首先要準備的是豬瘦肉,大概準備半斤左右的豬瘦肉即可,然後再準備兩根小蔥,一塊生薑,一個雞蛋,5瓣大蒜,適量的餃子皮就可以了。 接著再根據自己口味準備適量的食用鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,雞汁,料酒,食用油,花椒粉,白糖,白醋和辣椒油。
2、首先將咱們準備好的豬瘦肉放到清水中浸泡並清洗2~3遍,清洗完了之後將其瀝干水分拿出來放到一個案板上,然後用刀先把豬瘦肉切得稍微小一點,切完之後再剁成豬肉末,豬肉末剁得差不多了之後把小蔥的蔥白切成蔥花,生薑切成薑末,放到豬肉餡中,然後繼續剁,一直將豬肉餡剁得非常細膩的時候咱們將其放到一個碗中備用德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
3、碗中加入適量的食用鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,雞汁,料酒,然後把咱們準備好的雞蛋的蛋清和蛋黃分離,把蛋清放入到碗中。 各種調味料和食材全部加進去之後,用手抓勻,一定要抓得均勻一點,然後放到一旁醃制入味
4、把咱們準備好的餃子皮取出來,然後用筷子夾取少量的餡料放到餃子皮最中間,然後把它上下對折,從中間捏起來,兩邊不用封口,將所有的餃子皮和餡料都做成這樣的鍋貼生
5、電餅鍋先燒熱,然後刷上食用油,油熱之後咱們將鍋貼放進去,用小火慢慢煎,一直煎到鍋貼底部變得焦黃之後向鍋中加入沒過鍋貼1/3處的清水,然後蓋上鍋蓋焖至水乾德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片
6、準備一個空的小碗,碗中放入一點提前切好的蒜末,然後再放上一點點食用鹽,食用鹽不用太多,稍微少一點就可以了,然後再加入適量的花椒粉,白糖,生抽,白醋,辣椒油,小蔥葉,切成的蔥花,然後用筷子將它們攪拌均勻,放到一旁待用。 鮮肉鍋貼煎好了就可以將其出鍋了,出鍋之後蘸著料汁吃非常美味。
 
頂部