氣血是人體的根本，氣血足，則身體健康，反之則體虛多病。
現代社會生活節奏快、生活壓力大，無規律的飲食作息習慣再加上不節制的熬夜，所以大部分現代人氣血不足的現象已經是十分普遍了。 氣血不足也就是氣虧和血虧，氣血不足時會引起臟腑功能減退，引起早衰，因而身體經常會出現各種狀況。
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如果出現了氣色不佳，四肢冰涼、皮膚無光澤，或者經常感覺不在狀態，也說不上哪裡問題，就說明氣血不足了。 氣血不足通過飲食調理是最合適的，那麼氣血不足喝什麼湯可以調養好？
當歸黨參鴿子湯食材：鴿子1隻，當歸15克，黨參15克，黃芪15克，紅棗4個，枸杞20克，老薑1塊
做法：1.鴿子叫市場師傅宰殺好，可以放血可以不放血（依照個人口味選擇）;
2.鴿子洗乾淨，和薑片一起放入砂鍋;
3.全部材料洗乾淨，放入砂鍋，加入適量開水
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4.大火燒開，轉小火燉2小時，加入枸杞和鹽，再燉10分鐘，關火出鍋;
當歸黨參鴿子湯可以補肝腎，益氣血，補氣養血。 鴿子甘鹹性平。 功能補肝腎，益氣血，可用於久病體衰，肝腎虧損，氣血兩虛，黨參味甘性平，歸脾經、肺經，補中益氣、生津養血。 當歸黨參是有一股藥膳的味道，沒喝過，不習慣的朋友，可能會覺得不好喝，但是相對於喝中藥來說，用藥材來燉湯的方式，味道上是很友好了。
阿膠烏雞湯食材：烏雞半只，阿膠18克，桂圓肉5克，紅棗6個，姜6片，枸杞適量
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