降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多醣、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多醣有降糖效果，動物實驗表明，木耳多醣可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
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降糖吃法：取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝乾，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
血糖高不能吃什麼
1、米飯、麵條中沒有膳食纖維，不建議血糖高的人食用，因為膳食纖維具有降低血糖的作用，米飯、麵條等精細的食物不利於血糖的降低。
2、血糖高患者不能食用醣類食物，如白糖、葡萄糖、紅糖、蜜餞、蛋糕、糖果、飲料、雪糕、冰淇淋等等。
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3、血糖高患者不能食用脂肪類食物，如奶酪、黃油、豬油、牛油、五花肉、金槍魚等，好用純植物油代替這些動物類油脂。需要注意的是，血糖高患者可以吃一些堅果，如花生、瓜子、核桃等。
4、血糖高患者不能喝酒，包括任何含有酒精的飲料，因為酒精中除了熱量之外，基本上沒有什麼營養。
5、血糖高患者不能食用容易脹氣的食物，如番薯、干豆等。
6、血糖高患者不能食用硬纖維食物，如竹筍、牛蒡等。
7、血糖高患者不能食用帶有刺激性的蔬菜，如香菜、芥菜、蔥等。
8、血糖高患者不能食用刺激性調味品，如香辛料、辣椒、芥末、咖哩等。
9、血糖高患者不能生吃海藻類、菌類，應該完全煮熟之後再吃。
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合理的膳食不僅能使血糖控制在穩定的狀態，在一定程度上還有助於降糖，對血糖高患者來說，食療是一種不錯的降糖方法。
1、適宜吃植物油，包括堅果類食物，如花生、核桃、芝麻等。
2、適宜吃富含維生素和礦物質的食物，如白菜、番茄、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、蘋果、葡萄、桔子、西瓜等，每天吃新鮮水果蔬菜的量應不少於8兩。
3、適宜喝一點清茶。
4、適宜多吃粗糧，如玉米麵、高粱面、燕麥、豆製品、蕎麥等。
5、適宜多吃含鈣高的食物，如牛奶、蝦皮、酸奶等。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多醣、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多醣有降糖效果，動物實驗表明，木耳多醣可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
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2、血糖高患者不能食用醣類食物，如白糖、葡萄糖、紅糖、蜜餞、蛋糕、糖果、飲料、雪糕、冰淇淋等等。
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4、血糖高患者不能喝酒，包括任何含有酒精的飲料，因為酒精中除了熱量之外，基本上沒有什麼營養。
5、血糖高患者不能食用容易脹氣的食物，如番薯、干豆等。
6、血糖高患者不能食用硬纖維食物，如竹筍、牛蒡等。
7、血糖高患者不能食用帶有刺激性的蔬菜，如香菜、芥菜、蔥等。
8、血糖高患者不能食用刺激性調味品，如香辛料、辣椒、芥末、咖哩等。
9、血糖高患者不能生吃海藻類、菌類，應該完全煮熟之後再吃。
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1、適宜吃植物油，包括堅果類食物，如花生、核桃、芝麻等。
2、適宜吃富含維生素和礦物質的食物，如白菜、番茄、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、蘋果、葡萄、桔子、西瓜等，每天吃新鮮水果蔬菜的量應不少於8兩。
3、適宜喝一點清茶。
4、適宜多吃粗糧，如玉米麵、高粱面、燕麥、豆製品、蕎麥等。
5、適宜多吃含鈣高的食物，如牛奶、蝦皮、酸奶等。