臘肉臘腸為什麼會致癌？
首先要說明一點，I類致癌物、II類致癌物的分級並不是根據其致癌能力而定的，而是按照致癌證據的充分程度劃分的。 像I類致癌物指的就是：有充分的證據證明其致癌、達到一定劑量肯定會致癌的物質。春藥催情水 女用偉哥 極品激情水 失身液 催情劑 催情巧克力 日本蒼蠅水 偉哥片 叫床水 超淫水 挑逗水 合歡水 慾望水 發情水 叫床粉 亂情水
也就是說，臘肉、臘腸吃個一兩頓不代表一定會患癌，但如果不控制好量、吃得太多，那確實會增加癌症的得病風險。 有研究就發現，每天吃50g香腸、臘肉等加工肉類，患結直腸癌的風險就會增加18%。
那吃臘味為什麼會致癌呢？
1亞硝酸鹽、亞硝基化合物
臘肉、臘腸中含有大量的鹽分，據統計，每100克臘肉中鈉的含量接近800mg，超過一般豬肉平均量的十幾倍！
而過多的鈉鹽，一來會造成肉中B族維生素、蛋白質等營養的流失; 二來在進入人體后，易造成血壓波動，對心血管健康損傷很大。
更重要的是，鈉鹽和肉中的蛋白質在經過微生物代謝后，可產生亞硝酸鹽。 而亞硝酸鹽在人體腸胃中可反應生成亞硝基化合物，這是對動物具有較強致癌作用的一類化學物質，可導致胃癌、食道癌等癌症的發生。
2苯並芘
全國各地的臘味製作方法不盡相同，有些地方是直接用鹽醃制幾天，然後拿出來晾乾; 有些地方醃制后還需要用火熏乾。 在熏制過程中，肉中的油脂很容易滴落在炭火上，從而生成大量濃煙。迷情丸 催情丸 迷情香水 魅惑香水 春藥原液 助情噴劑 女用春藥 口交催情藥 激情香水 縮陰精油 高潮片 失身粉 催情膠囊 魔女催情水 女用春藥粉 男女激情液
而多環芳香烴、煤焦油等有害化學物和強致癌物苯並芘等都可能藏身在這“濃煙”之中，並隨著煙霧附著在熏制肉的表面。 經常食用這種肉類，也會在一定程度上增加胃腸道癌症、肝癌等患病幾率。
首先要說明一點，I類致癌物、II類致癌物的分級並不是根據其致癌能力而定的，而是按照致癌證據的充分程度劃分的。 像I類致癌物指的就是：有充分的證據證明其致癌、達到一定劑量肯定會致癌的物質。春藥催情水 女用偉哥 極品激情水 失身液 催情劑 催情巧克力 日本蒼蠅水 偉哥片 叫床水 超淫水 挑逗水 合歡水 慾望水 發情水 叫床粉 亂情水
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而過多的鈉鹽，一來會造成肉中B族維生素、蛋白質等營養的流失; 二來在進入人體后，易造成血壓波動，對心血管健康損傷很大。
更重要的是，鈉鹽和肉中的蛋白質在經過微生物代謝后，可產生亞硝酸鹽。 而亞硝酸鹽在人體腸胃中可反應生成亞硝基化合物，這是對動物具有較強致癌作用的一類化學物質，可導致胃癌、食道癌等癌症的發生。
2苯並芘
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