素食已成了世界的流行趨勢5

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至於那些動物,它們的循環系統非常複雜,動物一旦被殺死後,它們的循環系統全部壞掉了。細菌開始生長,肉開始腐爛,屍毒也開始產生。您可以將一塊肉和一棵菜放在空氣中,三天后來觀察它們的變化,您就可以了解我所說的道理了。三天之後,那塊肉巳經流膿出來了,裡面都是蟲,而且很難聞;而那棵菜只不過是外皮稍微乾了一點,裡面依然很新鮮而且很香,可見植物確實比肉類還要衛生。
寄生的病菌、絛蟲
至於寄生蟲的問題,水牛的頸部裡面幾乎都寄生著旋毛蟲;黃蛾的淋巴腺裡面寄生的是結核菌;豬肉,牛肉裡面都有不少的絛蟲。根據美國醫師協會的一份報告指出,平均每六個美國人就有一個人有旋毛蟲,而從牛肉裡面吃來絛蟲病的人居然佔90%。還有一種霍亂菌叫做“獵虎列拉”,您一聽名字就可以知道這是從豬的身上吃來的。
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這些寄生蟲都只有肉類裡面才有,而且要煮很久才會死。而現在的人呢,一去西餐廳裡面。每一個人都在比賽:誰敢吃三分熟的牛排,誰敢吃一分熟的牛排,吃得滿牙都是血。他們覺得這樣比較時髦,比較先進。而那些寄生蟲根本就還沒有死,全部都被吃了下去,這是何苦呢?
飼養的牲畜進入市場之前,就已經“身負重病”了。
有很多的牲畜在飼養的過程中都是用化學飼料飼養,還打了很多的化學藥劑,因此,幾乎所有的牲畜在進人市場之前,就已經“身負重病”,有的甚至罹患癌症。當這些牲畜被宰殺之後,那些帶著疾病的細胞大部分都沒有被發現,卻被賣給家庭主婦,煮成桌上的佳餚。
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至於那些被發現的雞肉或內臟,雖然它們會被割下來,但是多半又轉手賣給了商人,來換取利潤。有的被做成飼料,供應牲畜來食用,間接的還是給人們吃掉了;有的則是打成肉碎,混在肉裡面做成熱狗或是包子;有的被加工成罐頭或是肉乾,連死了好幾天的豬,都還有人拿出來做貢丸,總之很少是被丟掉的。
雞的內臟和雞的身子到哪裡去了?
以前我在街上看到很多在賣鹽酥雞,烤肉,滷味。我常常在想,為什麼只有雞爪,雞脖子,雞翅膀,那麼多的內臟和那些雞的身子到哪裡去了呢?
一直到有一天我有一個朋友,他的父親在桃園經營養雞場他吿訴我真相之後,我才了解這是怎麼一回事:原來,他們這種養雞場養了數万隻雞,每一天都會有一些病死的雞。這些雞在死亡之後,身體會發紫,唯一不會變色的地方就是雞爪,如果早一點發現,翅膀也是不太會變顏色;至於脖子,只要把皮給剝掉,任誰也不會看得出來。
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另外,有一些己經患病而長不大的雞,它們會被活活地摔死,這樣才不會浪費飼料,它們的肉以及內臟都可以賣。
因此,每一天都會有一些不知情的小商販來批購這些便宜的屍體回去用來做生意。我不敢說每一個攤販都是這樣,但是確實有一部分是這樣獲得他們的貨源的。
 
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