8、南京“啃秋”
本周日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至後第三個節點。 在老南京立秋節氣上，有著「啃秋」的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如「秋後十八盆」，表示立秋後還有長時間的炎熱; 另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法 迎秋
在古代，立秋被稱為立秋節，是很重要的節日。 早在周代，每逢立秋日，天子都要親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。 後來逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設壇迎秋。咬秋
咬秋，又稱“啃秋”。 顧名思義，就知道這個習俗跟“吃”有關係。 沒錯，這裡的“咬秋”，主要指的是吃西瓜。 在早些年頭，不管是城裡人還是鄉下人，都有在立秋當日吃西瓜的習俗。 夏末秋初，上市的西瓜逐漸減少，因此變得格外珍稀，並且有“秋後的西瓜不保甜”的說法，也就是說，立了秋後的西瓜，就不像夏天時那樣甘甜爽口了，所以人們要趕緊多吃幾口西瓜，以表達依依惜別之意。 據說，立秋日吃西瓜有預防腹瀉、不得瘧疾的
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功效。貼秋膘
貼秋膘可以說是具有立秋特色的習俗之一。 由於夏季天氣炎熱的原因，人們大都食欲不振，胃口極差，也因此容易變得消瘦。 所以，在清代，一進立秋，人們就懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比較，以驗證與夏天增減的體重數。 當然，一般情況下，人們的體重都是有所折輕的。 這時候，人們就開始秋補了，什麼紅燒肉、燉雞燉魚、肉餡餃子等輪番上桌，狠狠惡補一番，“以肉貼膘”。
上文已經為大家介紹了，我們現在應該對立秋有了一些瞭解，立秋的到來也說明瞭炎熱的夏季即將過去，立秋的時候在民間有很多的習俗，也是非常有趣的，到了立秋人們要注意保養好身體，多吃一點有營養的食物。
本周日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至後第三個節點。 在老南京立秋節氣上，有著「啃秋」的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如「秋後十八盆」，表示立秋後還有長時間的炎熱; 另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法 迎秋
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咬秋，又稱“啃秋”。 顧名思義，就知道這個習俗跟“吃”有關係。 沒錯，這裡的“咬秋”，主要指的是吃西瓜。 在早些年頭，不管是城裡人還是鄉下人，都有在立秋當日吃西瓜的習俗。 夏末秋初，上市的西瓜逐漸減少，因此變得格外珍稀，並且有“秋後的西瓜不保甜”的說法，也就是說，立了秋後的西瓜，就不像夏天時那樣甘甜爽口了，所以人們要趕緊多吃幾口西瓜，以表達依依惜別之意。 據說，立秋日吃西瓜有預防腹瀉、不得瘧疾的
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