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如今，生活節奏是越來越快了，再加上年底工作忙，熬夜加班多，焦慮是與日俱增，失眠多夢、心悸等問題也在不知不覺中找上門。
其實，在中醫看來，這大多是陰血不足惹的禍。
如何是好？ 試試酸棗仁吧！ 它能助你安然入夢。酸棗仁炒一炒，助眠效果好
酸棗可不是紅棗，它比紅棗小，味道也偏酸，是養心安神的要藥，更享有“東方睡果”的美譽。
酸棗始載於《神農本草經》，被列為上品。 且據《名醫別錄》記載：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。
因此，中醫認為酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。
治療失眠的話，最好用炒棗仁，且最好是新炒，這比炒后久置再用效果好。
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想睡個好覺，用酸棗仁燉湯吧
所謂葯療不如食療，想用酸棗仁來調理身體，做成美食是再適合不過了，下面推薦2種——
1. 失眠癥狀較輕，燉豬心
因為工作生活壓力大、傷神勞心導致失眠的，可以來碗酸棗仁豬心湯。
如果失眠比较严重，可以酸枣仁炖猪心的同时，再加灵芝、龙眼肉一起炖服，能加强助眠安神的效果。
经常服用，对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状，也能起到不错的疗效。
酸枣仁猪心汤
材料：酸枣仁、柏子仁各12克，圆肉10克，猪心1个。
做法：猪心洗净血污，剖开，把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中，用沙锅加水500毫升（约2碗水），适量炖至熟即可食用。
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2. 老年人及消化功能稍逊的体虚人群：煮酸枣仁粥
将酸枣仁和粳米一同煮成粥，则更适合老年人和消化不良的人群。
酸枣仁粥
材料：酸枣仁10克，生地黄15克，粳米100克。
做法：将枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食即可。
说完了酸枣仁怎么吃，最后我们再来说说酸枣仁应该怎么挑选——购买酸枣仁，需注意辨别
购买酸枣仁时，以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮紫红色、无核壳者为佳。
有些不良商家会把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售，应注意鉴别。
一般来说，酸枣仁偏紫，呈紫红色或紫褐色，表面中间有一条隆起的纵纹。而滇枣仁偏棕，为黄棕色至红棕色，表面无隆起线纹，全体可见黄色的点状小线纹，在放大镜下尤为明显。
其實，在中醫看來，這大多是陰血不足惹的禍。
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酸棗始載於《神農本草經》，被列為上品。 且據《名醫別錄》記載：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。
因此，中醫認為酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。
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因為工作生活壓力大、傷神勞心導致失眠的，可以來碗酸棗仁豬心湯。
如果失眠比较严重，可以酸枣仁炖猪心的同时，再加灵芝、龙眼肉一起炖服，能加强助眠安神的效果。
经常服用，对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状，也能起到不错的疗效。
酸枣仁猪心汤
材料：酸枣仁、柏子仁各12克，圆肉10克，猪心1个。
做法：猪心洗净血污，剖开，把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中，用沙锅加水500毫升（约2碗水），适量炖至熟即可食用。
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做法：将枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食即可。
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有些不良商家会把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售，应注意鉴别。
一般来说，酸枣仁偏紫，呈紫红色或紫褐色，表面中间有一条隆起的纵纹。而滇枣仁偏棕，为黄棕色至红棕色，表面无隆起线纹，全体可见黄色的点状小线纹，在放大镜下尤为明显。