猴頭菇的功效與作用,猴頭菇真的養胃嗎?

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猴頭菇又稱為猴頭、猴頭菌; 其性平,味甘。 主產於黑龍江,河南南陽地區。 那麼,猴頭菇的功效和作用有哪些? 猴頭菇與什麼搭配煲湯好喝? 我們一起來看看。


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猴頭菇的功效和作用1、降低膽固醇
猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量,可調節血脂,有利於血液迴圈,是心血管患者的理想食品。
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2、養護腸胃
猴頭菇具保護、調理和修復消化系統的功效,可助消化、益肝脾、解饑解渴、除宿毒。 食慾不振、噁心嘔吐者食用后能迅速止嘔,改善食慾。

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3、保健大腦近年日本學者提出,猴頭菇所含“D-葡聚糖”和神經細胞促生因數(NGF)。 可促進腦神經細胞生長和再生,對預防和治療老年失智症有良好效果。 所以,猴頭菇還是是益壽抗衰的新型營養健腦食品。4、滋補猴頭菇不但能烹製美味佳餚,還能輔助治療消化系統疾病,並具有滋補作用。 另外,據資料介紹,猴頭菇還有美髮功效。猴頭菇與什麼搭配煲湯好喝猴頭菇和排骨、雞肉、銀耳、黃芪、紅棗等食材一起煲湯比較好。 猴頭菇營養價值非常高,肉嫩、味香,鮮美可口,而且對人體的作用很大。孕婦能吃猴頭菇煲湯嗎孕婦能吃猴頭菇煲湯。 猴頭菇中的蛋白質是香菇的兩倍,它含有氨基酸多佔17種,其中人體所需的佔8種,因此對於孕媽們來來說一種高蛋白、低脂肪的健康食品。 另外,猴頭菇含有豐富的蛋白質,礦物質及維生素,食用后可增強肌體免疫力。 但不要一次性喝太多,太多的話不容易消化。
 
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