俗話說：“一日三棗，百歲不顯老”，棗子好處多，能直接吃，能泡水，還能做配料。
但是，你吃的棗，真的是「棗」嗎？
叫棗卻不是棗
黑棗
黑棗是柿屬植物，有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等品種。
新鮮的黑棗比較像小柿子，但在晾曬的過程中越來越像棗子，因此得名。
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紅棗的主要功效是滋補和入藥，而黑棗的主要功效則是調養脾胃。
蜜棗
蜜棗是用割棗機，把青棗周身割一次，使其容易吸糖，然後放入白糖中煮，曬幹而得。
雖然也是棗，但因加工製作方法不同，蜜棗的益脾、潤肺、活血的功效更強。
不過，蜜棗含糖量多，牙病、糖尿病患者可減少食用。
阿膠棗
阿膠棗是以紅棗為原料，經過阿膠浸泡、熬煮等工藝製成。
阿膠棗既包含了紅棗的營養，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥、止血等多種功效。
但是，若阿膠棗的外包裝上標註的“產品執行標準代號”為：GB/T10782，屬於蜜餞類食品，並非真正的阿膠棗。
伊拉克蜜棗
伊拉克蜜棗的大樹跟椰子樹非常像，所以又被稱為椰棗，它也不屬於棗類，是棕櫚科植物海棗的果實。
其含糖量極高，可達到80%，因此在曬製的過程中可以自然風幹，無添加。
紅棗應該怎麼吃？
01甘草+紅棗：安神疏鬱
如果平時有精神恍惚、心神不寧、多疑容易受驚、悲傷多哭等表現，推薦甘麥大棗湯，是醫聖張仲景的方子，幾千年來很多醫家都在應用。 性格內向、性情壓抑的朋友都可以試用。
做法：取甘草、浮小麥、大棗各20克，加水1000毫升煎半小時，分早晚兩次喝藥湯，堅持喝1個月。
02生薑+紅棗：疏寒清濕
姜棗茶可以疏散外寒、清化內濕。
做法：取生薑一塊，切成細絲，與適量紅棗一起放入鍋中，加入適量清水煎。
03百合+紅棗：止咳潤肺
冬季，孩子容易咳嗽，並且發病緩慢、病程較短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽幹，屬於明顯的陰虛咳嗽，可以喝紅棗百合湯。
做法：取百合15克，大棗3~5顆，先將乾百合用淨水浸泡12~24小時，加入大棗一起煮到棗熟，一天2~3次，連湯帶棗和百合一起吃。。
但是，你吃的棗，真的是「棗」嗎？
叫棗卻不是棗
黑棗
黑棗是柿屬植物，有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等品種。
新鮮的黑棗比較像小柿子，但在晾曬的過程中越來越像棗子，因此得名。
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紅棗的主要功效是滋補和入藥，而黑棗的主要功效則是調養脾胃。
蜜棗
蜜棗是用割棗機，把青棗周身割一次，使其容易吸糖，然後放入白糖中煮，曬幹而得。
雖然也是棗，但因加工製作方法不同，蜜棗的益脾、潤肺、活血的功效更強。
不過，蜜棗含糖量多，牙病、糖尿病患者可減少食用。
阿膠棗
阿膠棗是以紅棗為原料，經過阿膠浸泡、熬煮等工藝製成。
阿膠棗既包含了紅棗的營養，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥、止血等多種功效。
但是，若阿膠棗的外包裝上標註的“產品執行標準代號”為：GB/T10782，屬於蜜餞類食品，並非真正的阿膠棗。
伊拉克蜜棗
伊拉克蜜棗的大樹跟椰子樹非常像，所以又被稱為椰棗，它也不屬於棗類，是棕櫚科植物海棗的果實。
其含糖量極高，可達到80%，因此在曬製的過程中可以自然風幹，無添加。
紅棗應該怎麼吃？
01甘草+紅棗：安神疏鬱
如果平時有精神恍惚、心神不寧、多疑容易受驚、悲傷多哭等表現，推薦甘麥大棗湯，是醫聖張仲景的方子，幾千年來很多醫家都在應用。 性格內向、性情壓抑的朋友都可以試用。
做法：取甘草、浮小麥、大棗各20克，加水1000毫升煎半小時，分早晚兩次喝藥湯，堅持喝1個月。
02生薑+紅棗：疏寒清濕
姜棗茶可以疏散外寒、清化內濕。
做法：取生薑一塊，切成細絲，與適量紅棗一起放入鍋中，加入適量清水煎。
03百合+紅棗：止咳潤肺
冬季，孩子容易咳嗽，並且發病緩慢、病程較短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽幹，屬於明顯的陰虛咳嗽，可以喝紅棗百合湯。
做法：取百合15克，大棗3~5顆，先將乾百合用淨水浸泡12~24小時，加入大棗一起煮到棗熟，一天2~3次，連湯帶棗和百合一起吃。。