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雞蛋作為家庭中最常見食材之一，不僅價格便宜，利用率高，營養也十分好。
不過，您知道嗎，雞蛋吃對了能夠降血脂哦~
吃雞蛋真能降血脂？
日前，中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊，發表的一項研究結果顯示：每周食用3~6個雞蛋，對血脂各指標有利。
△圖片來源：中華醫學雜誌官網截圖
本次研究共納入了60952名成年人，結果顯示，每周吃雞蛋3~6個的受試者：
之前該團隊還曾納入了102136名受試者進行研究，並得出結論，每周食用3~6個雞蛋，心血管疾病風險、全因死亡風險都是最低的。
雞蛋怎麼吃有營養？
第一名：帶殼水煮蛋。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花湯和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
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第五名：攤雞蛋。 指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋。 雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。 雞蛋比較吸油，用油量也較大。
最好的煮雞蛋方法：冷水下鍋，水要沒過雞蛋，沸騰后3~5分鐘撈出即可。
這樣煮熟的雞蛋鮮嫩有彈性、蛋黃剛好熟透，既保證了安全，又保存了營養。
如何科學選購蛋品
1
買
建議從正規渠道購買雞蛋。
柴雞蛋有很多是從農村散養戶那收來的，並不知道雞的生長環境。 也許它就在一個受到污染的環境中，這樣雞蛋也可能帶有一些污染物。
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所以盡量從正規的大的商超去買，這樣會安全得多。
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看
迎著光源的方向去看，新鮮雞蛋的蛋黃往往呈圓形、成型良好、氣室較小，旋轉時內容物跟著轉動相對較慢。卡瑪泡騰片 lovegran女性威而鋼 lovegra果凍 粉紅色果凍 女用果凍 果凍威而鋼 水果威而鋼 液態威而鋼 泰國威而鋼 superkamagra果凍 supe rkamagra oral jell 超級雙效果凍威而鋼 famagra fx famagra fx口服果凍
不過，您知道嗎，雞蛋吃對了能夠降血脂哦~
吃雞蛋真能降血脂？
日前，中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊，發表的一項研究結果顯示：每周食用3~6個雞蛋，對血脂各指標有利。
△圖片來源：中華醫學雜誌官網截圖
本次研究共納入了60952名成年人，結果顯示，每周吃雞蛋3~6個的受試者：
- 總膽固醇降低了0.606mg/dl
- 甘油三酯降低了1.465mg/dl
- 低密度脂蛋白膽固醇降低了0.848mg/dl
- 非高密度脂蛋白膽固醇降低了1.071mg/dl
- 高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）升高了0.461mg/dl
之前該團隊還曾納入了102136名受試者進行研究，並得出結論，每周食用3~6個雞蛋，心血管疾病風險、全因死亡風險都是最低的。
雞蛋怎麼吃有營養？
第一名：帶殼水煮蛋。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花湯和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
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第五名：攤雞蛋。 指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋。 雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。 雞蛋比較吸油，用油量也較大。
最好的煮雞蛋方法：冷水下鍋，水要沒過雞蛋，沸騰后3~5分鐘撈出即可。
這樣煮熟的雞蛋鮮嫩有彈性、蛋黃剛好熟透，既保證了安全，又保存了營養。
如何科學選購蛋品
1
買
建議從正規渠道購買雞蛋。
柴雞蛋有很多是從農村散養戶那收來的，並不知道雞的生長環境。 也許它就在一個受到污染的環境中，這樣雞蛋也可能帶有一些污染物。
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所以盡量從正規的大的商超去買，這樣會安全得多。
2
看
迎著光源的方向去看，新鮮雞蛋的蛋黃往往呈圓形、成型良好、氣室較小，旋轉時內容物跟著轉動相對較慢。卡瑪泡騰片 lovegran女性威而鋼 lovegra果凍 粉紅色果凍 女用果凍 果凍威而鋼 水果威而鋼 液態威而鋼 泰國威而鋼 superkamagra果凍 supe rkamagra oral jell 超級雙效果凍威而鋼 famagra fx famagra fx口服果凍