柿子是現在常見的水果，很多人都非常的喜歡，不過我們應該知道吃柿子其實是有很多禁忌的，稍有不慎很有可能會出現一些症狀，柿子不能和什麼食物一起吃大家知道嗎?生活中關於柿子的吃法有很多，並且都比較美味，下面會有詳細的介紹。
柿子的禁忌
1.不要空腹吃
在平時我們不要空腹吃柿子，柿子中本身含有單寧酸和果膠，如果空腹吃柿子，這個物質在胃酸的作用下形成不同大小的硬塊。這個硬塊不能到達小腸排出體外，就會被迫在胃中形成結石。還有一些硬塊不能排出，會引起腹痛、嘔吐、嘔血甚至是上消化道梗阻塞。
2.不要吃柿子皮
柿子中的單寧大多集中在柿子皮中，而且柿子皮很澀，所以好別吃皮。
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我們在吃柿子的時候不要吃螃蟹，我們應該要知道螃蟹和柿子都是寒氣很重的食物，身體比較寒的朋友在平時不能同時吃這兩種食物。從現代醫學的角度來看，蟹、蝦都是比較高蛋白的食物，這樣的食物在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，即結石。
4.糖尿病、胃病不宜吃
患有糖尿病或是胃病的朋友在平時不要吃柿子，其實很多的食物都是有的人可以吃，有的人不能吃。我們要知道柿子本身含有的營養物質很豐富，首先，柿子含有很多種碳水化合物。這一點就不適合糖尿病患者吃。柿子也是一種涼的水果，胃病的朋友應該少吃點。
5.不能吃太多
柿子中的單寧酸可以形成人體不能吸收的化合物，如鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，因為這些營養素不能單獨使用，所以吃柿子很容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子中的糖較多，所以人們吃柿子太多會影響食慾，並減少進食量。一般認為，當沒有空腹時，建議每次吃柿子不要超過200克。
柿子不能和什麼一起吃
1、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
2、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
3、柿子和甘藷：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘藷含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
4、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症
吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。 另外，患有糖尿病和心肌梗病人不宜吃柿子，氣虛、體弱多病、病後初癒者，產後婦女及胃酸過多者也應以不吃柿子為好。
5、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
6、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
7、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿子的吃法
柿子餅
原料：柿子、麵粉、油。
做法
1.將軟柿子去皮搗爛，放入攪拌機裡絞成柿子糊備用。
2.在柿子糊中分次篩入麵粉，每次篩入麵粉都要攪拌均勻，揉成軟硬適中的麵團。
3.醒半個小時後分割成小塊，做成原型的餅，入油鍋炸成兩面金黃熟透即可。
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原料：柿子、椰絲。
做法
1.將熟透的柿子洗淨去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。
2.用小勺攪拌均勻。
3.上麵點綴椰絲(根據個人口味添加適量)即可。
結語：上文已經為大家介紹了柿子的禁忌，我們現在應該知道什麼人不能吃柿子了，哪些食物不能和柿子同吃了，大家應該要避免上述的一些食物同吃。柿子本身含有豐富的營養物質，如果身體可以，我們可以適當的吃一點，能夠為身體提供營養。
柿子的禁忌
1.不要空腹吃
在平時我們不要空腹吃柿子，柿子中本身含有單寧酸和果膠，如果空腹吃柿子，這個物質在胃酸的作用下形成不同大小的硬塊。這個硬塊不能到達小腸排出體外，就會被迫在胃中形成結石。還有一些硬塊不能排出，會引起腹痛、嘔吐、嘔血甚至是上消化道梗阻塞。
2.不要吃柿子皮
柿子中的單寧大多集中在柿子皮中，而且柿子皮很澀，所以好別吃皮。
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我們在吃柿子的時候不要吃螃蟹，我們應該要知道螃蟹和柿子都是寒氣很重的食物，身體比較寒的朋友在平時不能同時吃這兩種食物。從現代醫學的角度來看，蟹、蝦都是比較高蛋白的食物，這樣的食物在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，即結石。
4.糖尿病、胃病不宜吃
患有糖尿病或是胃病的朋友在平時不要吃柿子，其實很多的食物都是有的人可以吃，有的人不能吃。我們要知道柿子本身含有的營養物質很豐富，首先，柿子含有很多種碳水化合物。這一點就不適合糖尿病患者吃。柿子也是一種涼的水果，胃病的朋友應該少吃點。
5.不能吃太多
柿子中的單寧酸可以形成人體不能吸收的化合物，如鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，因為這些營養素不能單獨使用，所以吃柿子很容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子中的糖較多，所以人們吃柿子太多會影響食慾，並減少進食量。一般認為，當沒有空腹時，建議每次吃柿子不要超過200克。
柿子不能和什麼一起吃
1、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
2、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
3、柿子和甘藷：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘藷含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
4、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症
吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。 另外，患有糖尿病和心肌梗病人不宜吃柿子，氣虛、體弱多病、病後初癒者，產後婦女及胃酸過多者也應以不吃柿子為好。
5、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
6、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
7、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿子的吃法
柿子餅
原料：柿子、麵粉、油。
做法
1.將軟柿子去皮搗爛，放入攪拌機裡絞成柿子糊備用。
2.在柿子糊中分次篩入麵粉，每次篩入麵粉都要攪拌均勻，揉成軟硬適中的麵團。
3.醒半個小時後分割成小塊，做成原型的餅，入油鍋炸成兩面金黃熟透即可。
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原料：柿子、椰絲。
做法
1.將熟透的柿子洗淨去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。
2.用小勺攪拌均勻。
3.上麵點綴椰絲(根據個人口味添加適量)即可。
結語：上文已經為大家介紹了柿子的禁忌，我們現在應該知道什麼人不能吃柿子了，哪些食物不能和柿子同吃了，大家應該要避免上述的一些食物同吃。柿子本身含有豐富的營養物質，如果身體可以，我們可以適當的吃一點，能夠為身體提供營養。