蕨菜中的粗纖維能促進胃腸蠕動，減少腸胃對脂肪的吸收，起到下氣通便、消食減肥的作用。
蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定抑製作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效。
常見的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。 但要注意，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
香椿氣味特殊，在我國分佈廣泛。 香椿中富含鈣、磷、鉀、鈉等成分，其中含有的香椿素等有機物，能健脾開胃，增強食慾; 維生素C、胡蘿蔔素等有助增強人體免疫力。美國蒼蠅水 美國藍魔催情水 致命誘惑 色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬 西班牙金蒼蠅迷藥 蘋果 貓女郎SEX催淫爽 迷情水 迷醉 fervour 野丫頭春藥 金蒼黑寡婦蠅 gold fly黑寡婦
香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等都是常見做法，但中醫認為，香椿為發物，吃太多可能誘發原有的慢性病，因此有慢病的人群盡量少吃。
儘管野菜有一定營養價值，但一般野菜多性寒涼，有清熱解毒的效果，因此脾胃虛弱的人要少吃。
此外，野菜中馬齒莧、榆錢等都含有致敏物，吃后皮膚在太陽下暴露，極易誘發日光性皮炎，因此易過敏人群要少吃或不吃。
專家提示，野菜不要大量食用，更不能隨便吃，吃之前要用大量清水洗乾淨，並盡量過水焯一下，盡可能去除一些毒素。 不能確定的野菜最好別吃，一旦出現過敏反應，要及時就醫。
野菜有普通的生長在陸地上的和生長在山上的。
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不管是陸地上還是山上的又由於地理位置的不同又不盡相同。
我今天介紹一下我的家鄉黑龍江省哈爾濱市五常的野菜。
山野菜：刺五加葉，蕨菜，刺老芽，山茄子，猴腿兒，山玉米，這些都是常見的。
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