中醫認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾(木剋土)，則導致脾失運化，水濕內停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，引起氣血運行不暢，經脈不通，人體就會感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛困濕是春困的主要原因。要消除春困，除了早睡早起、多做戶外運動外，可以著重健脾去濕，進行飲食調理。那麼吃什麼健脾祛濕呢?下面就給大家介紹幾款食譜，一起來看看吧。
春困讓你疲乏沒有勁？試試這些健脾祛濕湯恢復活力
陳皮白朮豬肚湯
材料：新會陳皮6克，白朮30克，豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
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煲法：先將豬肚去除肥油，並刮去白膜，放入開水中去除腥味。配料洗淨，然後全部放入瓦煲內，煲滾後用慢火煲兩小時即可。
功效：健脾開胃，促進食慾。
淮山芡實煲筍殼魚湯
材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生薑3片。
煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾後慢火繼續煲1小時。
功效：健脾益氣去濕。
芡實煲老鴨湯
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材料：芡實100-120克，老鴨一隻。
煲法：老鴨宰淨，芡實放入鴨腹內，加水大火煲滾後，慢火繼續煲兩小時，加少許鹽即可。
功效：滋陰養胃，健脾利水。
香蕉百合銀耳湯
原料：幹銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。
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陳皮白朮豬肚湯
材料：新會陳皮6克，白朮30克，豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
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功效：健脾開胃，促進食慾。
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材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生薑3片。
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