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時光荏苒，明天就是夏至節氣了。 夏至，是二十四節氣的第10個節氣，也是夏天的第4個節氣。 “日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。 唐代詩人韋應物在《夏至避暑北池》中雲：“晝晷已雲極，宵漏自此長。 形象地道出了夏至節氣的特徵。 夏至這一天，北半球各地的白晝時間達到全年最長，這之後，白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。 夏至的到來，還意味著天氣將越來越熱，因此，民間有“夏至不過不熱”的說法。 老一輩人非常重視夏至節氣，故把夏至稱為「夏至節」。。 為了能順利度過酷暑，人們除了要祭祖祈福，互贈摺扇，在飲食上也有諸多講究。 除了吃夏至面、吃荔枝、吃莧菜，還有一個重要的食俗流傳至今。 明日夏至，俗話說：夏至吃一寶，酷暑無煩惱，一寶指的是啥？ 趕快來看看吧！
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常言道：夏至補一補，夏天不吃苦。 夏至節氣，萬物茂盛，我們正好可以趁此機會鞏固身體，為酷暑乃至下半年的健康打下基礎。 想要達到這個目的，先要預防因炎熱傷害到我們的「正氣」，做對了，順利度夏就不是難事，否則就很容易出問題，比如沒精神、沒力氣，吃不香睡不好，這就是我們常說的「疰夏」了！ 如何才能保護好這股「正氣」呢？
民諺雲：夏至吃蛋，石板踩爛。 “從夏至開始，要每天吃雞蛋。 自古就有「夏至吃一寶，天熱無煩惱」，這一寶指的是啥？ 其實它指的就是雞蛋。
夏至為什麼要吃雞蛋？
古人認為雞蛋是圓的，象徵圓滿，夏至吃雞蛋可祈福避禍。 除了美好的寓意，從營養價值上看，夏至吃雞蛋也頗有道理。
“夏至吃了蛋，熱天不疰夏。” 天越熱營養越得跟上，尤其是蛋白質。 雞蛋富含蛋白質、B族維生素、維生素A和礦物質。 一個中等大小的雞蛋就能提供6克左右的優質蛋白質。 夏至后，人們都很貪涼，順應時節養好“脾胃之氣”也是重中之重。 雞蛋「味甘，性平」。 歸脾、胃經“。 吃雞蛋恰逢其時。 吃「夏至蛋」彰顯出了祖輩們的聰明和智慧，這個老傳統可別丟了。
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首先，我先來教您一道傳統夏至食方：核桃煮雞蛋的做法。 用核桃煮可不是為了調味的，核桃和雞蛋是絕配，它倆一起煮非常厲害，很多人不懂。 值得一提的是，核桃裡面的分心木在這道核桃煮雞蛋中起到了至關重要的作用。 （什麼是分心木，文中有詳細說明，您要仔細看）。
【核桃煮鸡蛋】
准备材料：鸡蛋和核桃各10个、生抽和盐适量。鸡蛋的数量可以根据自家的人数酌情增减。
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民諺雲：夏至吃蛋，石板踩爛。 “從夏至開始，要每天吃雞蛋。 自古就有「夏至吃一寶，天熱無煩惱」，這一寶指的是啥？ 其實它指的就是雞蛋。
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古人認為雞蛋是圓的，象徵圓滿，夏至吃雞蛋可祈福避禍。 除了美好的寓意，從營養價值上看，夏至吃雞蛋也頗有道理。
“夏至吃了蛋，熱天不疰夏。” 天越熱營養越得跟上，尤其是蛋白質。 雞蛋富含蛋白質、B族維生素、維生素A和礦物質。 一個中等大小的雞蛋就能提供6克左右的優質蛋白質。 夏至后，人們都很貪涼，順應時節養好“脾胃之氣”也是重中之重。 雞蛋「味甘，性平」。 歸脾、胃經“。 吃雞蛋恰逢其時。 吃「夏至蛋」彰顯出了祖輩們的聰明和智慧，這個老傳統可別丟了。
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