前段時間看到，北京大學的一個研究團隊發現：如果把人們平時吃的普通食鹽換成“低鈉鹽”，就能有效降低中風、心血管事件的發生概率。
那什麼是低鈉鹽呢？ 為什麼它能起到這些作用呢？ 聽我給大家詳細解釋。
什麼是低鈉鹽？
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低鈉鹽，顧名思義就是含鈉低的食鹽。 不過，它在減少食鹽里鈉元素的同時，還添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，食用后，能更好地調整人體內的鎂、鉀平衡，從而預防高血壓等心血管疾病。
低鈉鹽為什麼能説明控血壓？
我們經常說吃鹽多會導致血壓升高，其實，這都是鹽中的鈉在作祟。 人的血管具有通透性，鈉就像海綿，如果鈉攝入多了，會把水分吸收進入造成水鈉瀦留，增加血容量，給血管增加壓力，長期如此，血管的壓力就會越來越大，導致高血壓。
圖源於視覺中國
低鈉鹽中，鈉元素減少，增加的鉀元素通過擴張血管、降低血管阻力、增加尿鈉的排泄，來抵抗高鈉的升血壓作用。
什么人适合吃低钠盐
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我们要知道，不是所有人都适合吃“低钠盐”！低钠盐虽然好，但并不是所有人都适合吃的。
像一些心脏有疾病的、肾脏功能不好的人群，是不适合吃低钠盐的。因为人体里的钾都是经肾脏排出，如果摄入过多，对于一些肾脏功能不好的人来说，钾很难完全排出去，时间久了甚至会患上“重高钾症”，反而得不偿失，造成严重的后果。
所以，吃“低钠盐”，大家还是要根据自己的身体状况进行选择。
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所以，吃“低钠盐”，大家还是要根据自己的身体状况进行选择。