上火的癥狀各不相同，解決方法也各有差異，讓我們什麼食物降什麼火。
肝火
我們常說一個情緒易激動的人“肝火大”，其實，“肝火大”的人，還有一些更明顯的癥狀，如：口幹舌燥、口苦、口臭、頭暈頭痛、眼幹、睡眠品質差、身體悶熱、舌苔增厚等。
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枸杞菊花茶
杭白菊、胎菊主要是去肝火，胎菊是杭白菊的花苞，多數為植株的頭花，數量較少，而貢菊則是清肺火，因此降肝火最好選擇杭白菊或胎菊。
胎菊6朵、枸杞子10克、水適量，煎煮或沖泡均可。
枸杞豬肝菠菜粥
菠菜、豬肝、枸杞、大米、姜、鹽、雞精、蔥、胡椒粉、香油。
1、大米洗乾淨熬成粥;
2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用;
3、姜切絲、蔥切沫、枸杞用水泡開備用，菠菜用開水燙一下撈出切段備用;
4、在煮滾的粥中放入豬肝片、菠菜、薑絲，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，放入枸杞，出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。
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肺火
咽喉乾痛、乾咳無痰、兩眼乾澀、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等都是肺火的表現。
川貝燉雪梨
川貝母少許、雪梨1個、冰糖25克。
1、雪梨洗净削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30~45分鐘，當筷子可輕鬆扎透雪梨即可出鍋。
羅漢果豬肺湯
豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉（帶有骨）500克。
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗净、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管，放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿后倒出來; 幾次洗净，切片放熱鍋中焯下出水，撈起; 放入鍋中加薑炒乾水，放入已煲的湯煲中煲1個小時; 總共煲了1.5~2小時就可以享用了。
胃火
胃火在飲食不當的第一個反應便是消化系統。 常見胃火旺的癥狀為牙齦腫痛、口乾口臭、便秘、燥熱、口渴、胃口一般等。
雪梨蘿蔔汁
雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
1、先把雪梨、蘿蔔洗净去皮。
2、把蘿蔔切成小塊，放到攪拌機里。
3、雪梨切成小塊，放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。
4、攪打20秒，倒入杯中，即可享用。 喝一杯，嗓子立刻清爽了許多。
綠豆粥
綠豆300克、水適量。
1、綠豆適量，洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。
2、綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。
3、大火煮開后，轉小火繼續煮。
4、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。
5、15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。
肝火
我們常說一個情緒易激動的人“肝火大”，其實，“肝火大”的人，還有一些更明顯的癥狀，如：口幹舌燥、口苦、口臭、頭暈頭痛、眼幹、睡眠品質差、身體悶熱、舌苔增厚等。
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枸杞菊花茶
杭白菊、胎菊主要是去肝火，胎菊是杭白菊的花苞，多數為植株的頭花，數量較少，而貢菊則是清肺火，因此降肝火最好選擇杭白菊或胎菊。
胎菊6朵、枸杞子10克、水適量，煎煮或沖泡均可。
枸杞豬肝菠菜粥
菠菜、豬肝、枸杞、大米、姜、鹽、雞精、蔥、胡椒粉、香油。
1、大米洗乾淨熬成粥;
2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用;
3、姜切絲、蔥切沫、枸杞用水泡開備用，菠菜用開水燙一下撈出切段備用;
4、在煮滾的粥中放入豬肝片、菠菜、薑絲，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，放入枸杞，出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。
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肺火
咽喉乾痛、乾咳無痰、兩眼乾澀、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等都是肺火的表現。
川貝燉雪梨
川貝母少許、雪梨1個、冰糖25克。
1、雪梨洗净削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30~45分鐘，當筷子可輕鬆扎透雪梨即可出鍋。
羅漢果豬肺湯
豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉（帶有骨）500克。
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗净、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管，放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿后倒出來; 幾次洗净，切片放熱鍋中焯下出水，撈起; 放入鍋中加薑炒乾水，放入已煲的湯煲中煲1個小時; 總共煲了1.5~2小時就可以享用了。
胃火
胃火在飲食不當的第一個反應便是消化系統。 常見胃火旺的癥狀為牙齦腫痛、口乾口臭、便秘、燥熱、口渴、胃口一般等。
雪梨蘿蔔汁
雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
1、先把雪梨、蘿蔔洗净去皮。
2、把蘿蔔切成小塊，放到攪拌機里。
3、雪梨切成小塊，放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。
4、攪打20秒，倒入杯中，即可享用。 喝一杯，嗓子立刻清爽了許多。
綠豆粥
綠豆300克、水適量。
1、綠豆適量，洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。
2、綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。
3、大火煮開后，轉小火繼續煮。
4、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。
5、15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。