在美國超市、便利商店（加油站）必賣的fried pork rinds（炸豬皮），一包一包很便宜一元美金上下就買得到，吃不完的，番媽拿來炒韓國高麗菜，任何調味料都不用放，美味即成。
所需的材料有：
四人份，所需的時間：10分鐘
中型韓式高麗菜1/2 粒
油20 克
蒜3 瓣
辣味炸豬皮50 克
蔥花 可有可無
作法：
高麗菜洗淨去硬梗撕小塊。
中火熱鍋，放拍扁蒜爆20秒。
放人高麗菜，炒至菜軟。
炸豬皮壓碎。
放入鍋中炒勻，撒上蔥花。
上桌。
Bon Appetit。不嗜辣者，可買原味炸豬皮。
