川味鹵菜屬五香味型中最大宗的一類，它具有粑、軟、味美濃香、老少皆宜、清潔衛生，存放時間長、攜帶食用方便等特點。
鹵菜製作的關鍵在於調製鹵水，而川味鹵水有紅滷和白滷二種，兩種鹵水的風味基本相同。 其區別主要在於紅滷中加有適量的冰糖糖色，適於鹵製淺色的原料; 白鹵中則不加糖色，適於鹵製深色的原料（如牛肉、羊2、鹵料配方
山奈5克，八角25克，桂皮15克，小茴15克，草果15克，丁香15克，甘草15克，花椒20克，砂仁頭10克，草豆蔻5克，老姜100克，大蔥150克，紹酒100克，精鹽適量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克。 以上配料為一次鹵水用量，根據鹵製品數量，可按比例適當增減用量。3、鹵水製作
1.除薑、蔥外，將所有香料分兩等份，分別裝入兩個紗布袋內紮緊袋口製成香料袋。日本春藥網 春藥 媚藥 催情水 催情液 催情藥 迷姦藥 迷姦水 聽話水 乖乖水 粉狀春藥女性興奮劑 春藥怎麼吃 春藥效果 春藥作用 使用春藥有什麼好處 春藥哪有買 液態春藥春藥怎麼吃
2.將冰糖砸碎，炒鍋置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈銀紅色，摻清水250克製成糖色。
3.鍋內摻清水5000克，放入拍刀姜、蔥把子、鹽、冰糖、紹酒、糖色（使湯呈淺紅茶色）和香料袋，用小火煮（約1小時）至香味四溢即成鹵水備用。
4.包好的香料袋還可以留下待下次再煮，煮成的鹵水可以連續使用。 每次煮完后，除去雜質泡沫，撇去浮油，凈下來的凈鹵水再加入食鹽煮沸后，即將鹵水盛入陶瓷鹵水缸中保存。
5.下一次鹵製時，便把鹵水倒入鍋里，並放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，鹵水也變渾濁並感覺無香味時，應換新的香料袋和鹵水，以保持鹵水的品4、鹵水運用須知
1.動物性原料均須先焯水後，再入鹵鍋鹵製入味軟熟。 經常鹵製鮮味足的動物性原料，能使鹵水品質提高。
2.鮮味的原料（豬肉、雞、鴨春藥粉 泰國銀狐 紅蜘蛛春藥粉 脫衣粉 Dulo Gobin 一滴銷魂 一點紅 催情爽 宮廷玉液 寶馬春藥 德國小情人催情液 love seed情種 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 櫻花高潮 Sakura points 神奈大噴水 美國D水）最好能與異味重的原料（牛、羊、肉、腸、肚等）分別使用鹵水，以保證滷製品的品質。
3.鹵豆製品的鹵水最好是一次性使用，不要回用。
4.常檢查鹵水鹹度、色澤、香味及鹵水量，並隨時添補或更換，保證鹵6、原料加工及鹵製方法
1.原料加工：
鹵菜製作的關鍵在於調製鹵水，而川味鹵水有紅滷和白滷二種，兩種鹵水的風味基本相同。 其區別主要在於紅滷中加有適量的冰糖糖色，適於鹵製淺色的原料; 白鹵中則不加糖色，適於鹵製深色的原料（如牛肉、羊2、鹵料配方
山奈5克，八角25克，桂皮15克，小茴15克，草果15克，丁香15克，甘草15克，花椒20克，砂仁頭10克，草豆蔻5克，老姜100克，大蔥150克，紹酒100克，精鹽適量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克。 以上配料為一次鹵水用量，根據鹵製品數量，可按比例適當增減用量。3、鹵水製作
1.除薑、蔥外，將所有香料分兩等份，分別裝入兩個紗布袋內紮緊袋口製成香料袋。日本春藥網 春藥 媚藥 催情水 催情液 催情藥 迷姦藥 迷姦水 聽話水 乖乖水 粉狀春藥女性興奮劑 春藥怎麼吃 春藥效果 春藥作用 使用春藥有什麼好處 春藥哪有買 液態春藥春藥怎麼吃
2.將冰糖砸碎，炒鍋置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈銀紅色，摻清水250克製成糖色。
3.鍋內摻清水5000克，放入拍刀姜、蔥把子、鹽、冰糖、紹酒、糖色（使湯呈淺紅茶色）和香料袋，用小火煮（約1小時）至香味四溢即成鹵水備用。
4.包好的香料袋還可以留下待下次再煮，煮成的鹵水可以連續使用。 每次煮完后，除去雜質泡沫，撇去浮油，凈下來的凈鹵水再加入食鹽煮沸后，即將鹵水盛入陶瓷鹵水缸中保存。
5.下一次鹵製時，便把鹵水倒入鍋里，並放入上次的香料袋再煮，如香料袋已翻煮多次，鹵水也變渾濁並感覺無香味時，應換新的香料袋和鹵水，以保持鹵水的品4、鹵水運用須知
1.動物性原料均須先焯水後，再入鹵鍋鹵製入味軟熟。 經常鹵製鮮味足的動物性原料，能使鹵水品質提高。
2.鮮味的原料（豬肉、雞、鴨春藥粉 泰國銀狐 紅蜘蛛春藥粉 脫衣粉 Dulo Gobin 一滴銷魂 一點紅 催情爽 宮廷玉液 寶馬春藥 德國小情人催情液 love seed情種 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 櫻花高潮 Sakura points 神奈大噴水 美國D水）最好能與異味重的原料（牛、羊、肉、腸、肚等）分別使用鹵水，以保證滷製品的品質。
3.鹵豆製品的鹵水最好是一次性使用，不要回用。
4.常檢查鹵水鹹度、色澤、香味及鹵水量，並隨時添補或更換，保證鹵6、原料加工及鹵製方法
1.原料加工：