天越冷越要吃這菜,排出隔天便,保護牙齒,口臭沒了,體重嗖嗖降!

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每年的秋冬,很多人都習慣進補,大部分人都認為,進補就是要吃肉,而忽略了素食的存在。
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實際上,素食雖然便宜,但是在滋補方面的作用並不輸給肉類。
古人提倡「春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根」,秋冬天最適合吃的食物是根莖類食物,芋頭就是其中之一。


芋頭被稱為「秋冬第一菜”
常吃好處多

01緩解饑餓

芋頭中澱粉含量豐富,澱粉在體內能分解為葡萄糖,能提供身體代謝活動的能量,芋頭充饑能緩解饑餓。 改善營養不良和抵抗力弱的問題。


02增強免疫力

芋頭中的粘液蛋白被人體吸收后能產生免疫球蛋白,提高身體免疫力;有利於身體機能改善,快速有便意,便秘和口臭都消失了。 芋頭對防癌抗癌等疾病有積極作用。


03排毒通便

芋頭中的膳食纖維能促進腸胃蠕動,有助消化、通便排毒的作用,芋頭還能緩解各種皮膚問題,有延緩衰老等作用。


04潔齒防齲

芋頭中的氟元素有利於鈣、磷的利用,加速骨骼形成,促進生長,還能保護牙齒防止齲齒的出現

芋頭這樣吃
排出隔天便,保護牙齒


芋頭的吃法雖然多,今天給大家分享一道刮油的食物,它就是蔥香芋頭,軟糯可口,比吃魚肉還要美味。

對於胖人來說,多吃點這菜對身體好,既能防止便秘,還能改善消化不良的情況,芋頭現在大量上市,價格方面很實惠,遇到不妨買一些。

而且蔥香芋頭的做法簡單,口感上更好,下面,小參為大家詳細介紹它的做法。

做這道菜的時候,先要把主要的食材準備好,芋頭適量,鹽適量,小蔥一把,食用油適量。
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制作方法

首先,要把芋头的外表处理下,放在清水中洗净,切成小块放在盘中。

紧接着,要把准备好的小葱清理下,洗净后,切成1厘米左右段,放在小碗中。

这个时候,锅中倒上清水,将芋头放进去,大火煮开,捞出来,这样再炒更软嫩可口。

炒锅中放上适量的食用油,再把芋头放进去,快速的翻炒,加上盐进去,然后放上适量的温水,大火焖6分钟左右,收汁后,撒上一把葱花。


秋食芋头正当时
但这3类人慎吃

1.肠胃不好的人群

肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头,因为芋头中的淀粉含量非常高,若你吃的太多的芋头就会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中,反而加重了肠胃疾病。可别“自找麻烦”!

2、糖尿病人慎吃芋头
芋头中含有大量碳水化合物,其中的淀粉经过人体消化后会形成糖类物质,被人体吸收后会导致血液中血糖的升高,不利于糖尿病人控制病情。

3、過敏體質慎吃芋頭
芋頭內含有鹼性很強的粘液,對皮膚有強烈的刺激作用,會引起皮膚過敏、發紅、瘙癢等癥狀。 患有蕁麻疹、過敏性鼻炎、濕疹、哮喘等疾病的人吃芋頭需謹慎,以免引發過敏反應。


食用芋頭的注意事項

1、芋頭一次不能吃太多

芋頭口感細膩,入口即化,但是含有較多的澱粉,一次吃太多會引起胃部不適,比如脹氣之類的問題。 所以,芋頭不能大量進食,一次攝入50~100g為宜。
2、芋頭不能生食
芋頭塊莖有微毒,其中的黏液觸及口腔和咽喉,會產生刺痛,並引起聽力障礙和輕度頭痛。 所以,芋頭一定要煮熟透了再吃。
 
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