在我們平常的生活當中，不論大人和小孩一般都會喜歡吃土豆。 土豆又叫做馬鈴薯。 很多人都比較疑惑，土豆到底是鹼性食物還是酸性食物。 有的人認為屬於酸性食物，有的則認為是鹼性的食物。 接下給大家解釋一下。 到底土豆屬於那種。
食物不能從外表上面來進行判斷，是否是鹼性或者是酸性。 土豆當中的鉀、鈣、鐵等等的礦物質元素含量值是比較多的，遲到我們人體的腸胃當中，進行消化之後的代謝腸胃是比較呈現鹼性的，所以從養生的角度來說，土豆還是屬於鹼性食物的。 土豆從中醫的方面說，土豆是平性食物，它具有健脾胃，排毒以及瘦身、美容護膚等作用，適用於任何體質的人進行食用。
多吃些鹼性食物對身體也有好處，能夠預防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。 活動后，吃一些鹼性食物。 運動后體內的糖分、脂肪和蛋白質會大量進行分解，分解過程中產生酸性物質，酸性物質會刺激人體，讓人感到勞累。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt
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一般有些人絕得吃土豆上火，其實吃完土豆后不會有上火現象，土豆中有足夠多的維生素和膳食纖維，能夠加快腸道的蠕動，從而説明消化，對上火引發的便秘還有緩解的作用。 雖然說吃土豆不會導致上火，但是它澱粉含量比較高，吃多了容易出現脹氣，所以不能吃過量的土豆，要適量的食用。
通過上述內容，我們知道了土豆是鹼性還是酸性食物。 同時我們也要注意，土豆如果有腐爛、發黴或是是生芽的情況，會含有很多的龍葵素，吃到肚子裡面後會引起中毒，所以不能夠食用。 土豆去皮食用最好，有芽眼的地方要挖去，避免中毒。 在切好土豆之後，要把土豆放在涼水浸泡一下，但是不能夠泡太長時間，避免營養流失。 土豆要在乾燥陰涼的地方，以免土豆發黴長芽。
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