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當然，除了要控制食用量外。 辣椒怎麼吃也特別有講究。
1不吃辣椒醬
需要大家注意的是，上文提到的辣椒的好處，都是針對“辣椒”這種食材而言的。
我們平時吃的辣椒醬、辣火鍋等，裡邊含了多少鹽、多少油，您心裡得有點數。要知道，高鹽、高油對身體的損害，可不是吃一兩口辣椒就能彌補的。
而且，火鍋的烹飪溫度過高，會破壞辣椒素和維生素C。 高鹽也會導致辣椒素流失！
所以，如果您想吃辣椒保健，不妨在家裡自己低溫炒制，或者涼拌食用。
2不扔辣椒筋
很多人在食用辣椒時都會將辣椒籽和辣椒筋剔除，覺得它們不僅非常辣，還咯牙。
殊不知其中均含非常豐富的營養成分，甚至遠高於辣椒本身。
3自製泡椒醬
該吃法低鹽低脂，且辣椒發酵后產生的益生菌，有利於腸道健康。
【食材】日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥
紅色小米辣、綠色小米辣、檸檬、八角、花椒、山奈、白寇、香葉、白醋、白酒、鹽。
【做法】
（1） 去掉辣椒梗，用涼白開清洗乾淨后，再晾乾或用乾淨的毛巾擦乾。（1） 鍋中放入4kg清水，再加入4顆八角、3粒白寇、5片香葉、40塊山奈、十幾顆花椒、<>g鹽。（42） 鍋中燒開，將水晾涼至46°C-<>°C之間（感覺微微發燙）。（4） 水中倒入白酒，晾至常溫後放入辣椒、幾片檸檬、十幾瓣大蒜。（21） 用罐子裝好，密封儲存<>天即可。
建議每天食用鮮辣椒不超過100克，干辣椒不超過10g。 若居於西南部，或地處潮濕的人群可適量添加食用量小妙招
切完辣椒，手部灼痛怎麼辦？
【方法】日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥
取醫用酒精或白酒，反覆擦拭皮膚灼熱處。
酒精可有效溶解導致皮膚灼痛的辣椒素，緩解局部皮膚灼熱感。
如果家裡沒有酒精，用白醋擦拭，同樣可以中和鹼性的辣椒素。
1不吃辣椒醬
需要大家注意的是，上文提到的辣椒的好處，都是針對“辣椒”這種食材而言的。
我們平時吃的辣椒醬、辣火鍋等，裡邊含了多少鹽、多少油，您心裡得有點數。要知道，高鹽、高油對身體的損害，可不是吃一兩口辣椒就能彌補的。
而且，火鍋的烹飪溫度過高，會破壞辣椒素和維生素C。 高鹽也會導致辣椒素流失！
所以，如果您想吃辣椒保健，不妨在家裡自己低溫炒制，或者涼拌食用。
2不扔辣椒筋
很多人在食用辣椒時都會將辣椒籽和辣椒筋剔除，覺得它們不僅非常辣，還咯牙。
殊不知其中均含非常豐富的營養成分，甚至遠高於辣椒本身。
3自製泡椒醬
該吃法低鹽低脂，且辣椒發酵后產生的益生菌，有利於腸道健康。
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紅色小米辣、綠色小米辣、檸檬、八角、花椒、山奈、白寇、香葉、白醋、白酒、鹽。
【做法】
（1） 去掉辣椒梗，用涼白開清洗乾淨后，再晾乾或用乾淨的毛巾擦乾。（1） 鍋中放入4kg清水，再加入4顆八角、3粒白寇、5片香葉、40塊山奈、十幾顆花椒、<>g鹽。（42） 鍋中燒開，將水晾涼至46°C-<>°C之間（感覺微微發燙）。（4） 水中倒入白酒，晾至常溫後放入辣椒、幾片檸檬、十幾瓣大蒜。（21） 用罐子裝好，密封儲存<>天即可。建議每天食用鮮辣椒不超過100克，干辣椒不超過10g。 若居於西南部，或地處潮濕的人群可適量添加食用量小妙招
切完辣椒，手部灼痛怎麼辦？
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取醫用酒精或白酒，反覆擦拭皮膚灼熱處。
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如果家裡沒有酒精，用白醋擦拭，同樣可以中和鹼性的辣椒素。