吃大蒜有哪些保健功能吗2

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2020年的這場新冠病毒在全球暴發,至今已經造成了330多萬人的感染和23萬人以上的死亡,讓大家對健康、對免疫力的重視達到了前所未有的高度通過大量的臨床統計,我們發現因感染新冠病毒死亡的患者中,老年人佔了絕大多數,主要原因是中老年人隨著年齡的增長,自身免疫力下降,因而更容易重症,危害生命。 中科院鍾南山院士、李蘭娟院士、上海華山醫院張文宏主任以及多位一線抗疫的醫生都不約而同地提醒道:對抗新冠病毒,要注意提高自身免疫力。 顯然,抵抗力是我們面對病毒的盾牌,盾牌越堅固的人,
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自己就越安全,反之就越危險。 特別對於有基礎疾病的人,在疫情尚未有效控制的當下,應該如何提高保護自己呢? 經科學實驗證實,營養補充劑可以有效改善睡眠,改善心血管功能,為人體提供能量,提高人體免疫力。 也就是說,對於身患多種基礎疾病的人,這種特殊營養補充劑不僅可以提高免疫力,還能夠大大改善病症。保健作用一、防治動脈粥樣硬化動脈硬化是老年病中最重要的病,動脈硬化不是動脈老化現象,而是一種代謝病。 其主要癥狀是血管變化。 這種變化在人體任何部位的血管都會發生。 但在臨床最重要的部位是掌管心肌營養的心臟冠狀動脈和腦血管。 因為在動脈壁的內膜上沉著脂肪樣的類脂質,因此也稱為粥樣硬化症。 由於這種蓄積和硬化作用,引起動脈狹窄,但更為嚴重的是隨之而來併發症是血栓形成。 動脈硬化和血栓這種常見的併發症易引起重大循環障礙。 細胞要從血液中獲得極為重要的氧和營養,於是就等於收到嚴重障礙。 這種癥狀如發生在冠狀動脈,可引起心絞痛和心肌梗塞,發生在腦部則引起癱瘓,如果動脈狹窄嚴重,可導致死亡。 國外於七十年代開始進行大蒜防治動脈粥樣硬化的研究,近年來的報導肯定了它的作用。 1966年Gupta首先報導洋蔥(Allium cepa L.) 對高脂肪膳食引起的血清膽固醇升高和纖溶活性的降低等有保護作用。 Bordia等考慮到大蒜與洋蔥為同屬近緣植物,故於1973年開始以10名健康成年男子為研究對象,觀察了大蒜的抗動脈粥樣硬化作用。 結果表明,大蒜汁和大蒜精油能防止高脂肪膳食引起的血清膽固醇升高,血液凝固性增強和纖溶活性的降低。 1975年, Bordia等給於10名健康成年男性每日每人相當於50g大蒜的新鮮大蒜汁或大蒜精油,發現均可有效地阻止高脂飲食所引起的人血漿膽固醇水準的升高; Bordia還報導,大蒜及其精油可明顯地增加由高膽固醇飲食所造成的家兔動脈壁的HDL水準降低,並可促進動脈粥樣灶的消退; 這是由於粥樣灶在轉變成纖維粥樣灶之前,大蒜及其精油就促使脂質從動脈壁中移出,而達到治療動脈粥樣硬化的目的。 Bordia等認為大蒜在體內發生的作用至少有三個途徑:(<>)防止血脂
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維持α/β值在正常水準; (<>)提高纖溶系統的活性二、预防感冒感冒是常见病、多发病、普遍存在的病,发病率高,影响范围广。祖国医学认为普通感冒和流行性感冒都属于外感病,按发病的内因和外因来看,外因是引起感冒的病毒,而内因是机体的抵抗力降低。中医认为“虚邪(又称外邪)不能独伤人,必因身形之虚,而后克之”往往是当人们受凉、受潮湿(如雨淋)、过度疲劳,精神和情绪过度紧张、体弱、或者患慢性病,导致抵抗力低下时,或者他们体内原来完全缺乏对感冒的特异性免疫时,一旦受到有关病毒感染,就容易患感冒或流感。因为感冒是人们时常发生的疾病,很容易被人们忽视,把它看成是小病不在乎。但是感冒一旦恶化,就容易转化成肺炎,支气管炎,肾脏病和风湿病等,甚至导致旧病复发,后果是十分严重的。一般治感冒药物,主要是缓解打喷嚏、流鼻涕等现象和改善身体不适,难以起到根治病毒的效果。因此,许多医学专家提出预防感冒的建议。这个主要原因就在于感冒是由病毒引起的,如果人体内的生物体的防卫能力很强,就能抵御病毒的侵袭,保持身体的良好状态。因此,要预防感冒,就要注意锻练身体和饮食卫生,来提高身体的抵抗力、增强身体的免疫力。在诸多药食同源的食品中,大蒜具有预防感冒的功能。如前所述,大蒜能增强身体抵抗力,强壮身体,恢复疲劳,保持旺盛精力特别是大蒜中的大蒜素,有很强的杀菌和抗病毒作用,可以用来杀灭感冒、流感病毒,或者能减弱病毒的侵袭能力。为证实大蒜的这一预防感冒的作用,永进胜次首次用小白鼠做实验证明了这个观点。同时,他还在小学生中做了实验:把实验对象的小学生分成3组,吃大蒜组,接种疫苗组和普通组(即二者都不供给)。
 
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