減肥怎麼吃，實踐這麼多年肯定都頗有心得。
減肥食材搭配的原則之一，多吃蔬菜，相信大部分小夥伴都是贊同的。
蔬菜無論是從飽腹感、熱量還是營養價值來說，都是每天必不可少的食材。
但這麼做一段時間后，有些人就會開始疑惑了：
為什麼我吃了很多菜，體重卻沒變化，甚至還長胖了呢？
那很可能是因為，你沒吃對蔬菜！
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有些食物吧，明明熱量挺高，都趕上主食了，偏偏要混在蔬菜里當個間諜。
哪些蔬菜可能會越吃越胖呢？ 今天丸子就帶著大家一起破破案土豆
土豆是一種低脂肪高纖維的食物，每100g土豆有81大卡的熱量，碳水化合物含量17.8克，這是什麼概念呢？
100g米飯也就才116大卡的熱量，土豆熱量已經很接近米飯了，遠遠超出普通綠葉蔬菜20大卡/100g的熱數據來源：薄荷食物庫
對於減肥的人來說，土豆的飽腹感很強。 一項針對食物飽腹感的研究發現，土豆的飽腹感是牛角麵包的 7 倍。
還有研究發現，分別給受試者吃米飯、意麵或土豆，土豆的飽腹感最強，而且吃土豆的人攝入的熱量也更少。
因此，土豆很適合作為主食來吃，既能減少總體熱量攝入，又能提供更強的飽腹感。
如果一餐中有土豆，就要減少米、面等食物的分量，甚至不吃米、面。
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但很多人不瞭解土豆的熱量，硬是把它當做蔬菜，搭配一大碗米飯吃，這樣不變胖才怪呢。
分量建議：
減肥期間土豆替代米飯作為主食，一頓可以安排一個拳頭（200-250克）。
吃法推薦：
最健康的吃法就是無油無鹽的煮土豆蒸土豆，可以搭配一些辣椒粉來改善口味。
減肥食材搭配的原則之一，多吃蔬菜，相信大部分小夥伴都是贊同的。
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吃法推薦：
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