減肥怎麼吃,實踐這麼多年肯定都頗有心得。
減肥食材搭配的原則之一,多吃蔬菜,相信大部分小夥伴都是贊同的。
蔬菜無論是從飽腹感、熱量還是營養價值來說,都是每天必不可少的食材。
但這麼做一段時間后,有些人就會開始疑惑了:
為什麼我吃了很多菜,體重卻沒變化,甚至還長胖了呢?
那很可能是因為,你沒吃對蔬菜!
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有些食物吧,明明熱量挺高,都趕上主食了,偏偏要混在蔬菜里當個間諜。
哪些蔬菜可能會越吃越胖呢? 今天丸子就帶著大家一起破破案土豆
土豆是一種低脂肪高纖維的食物,每100g土豆有81大卡的熱量,碳水化合物含量17.8克,這是什麼概念呢?
100g米飯也就才116大卡的熱量,土豆熱量已經很接近米飯了,遠遠超出普通綠葉蔬菜20大卡/100g的熱數據來源:薄荷食物庫
對於減肥的人來說,土豆的飽腹感很強。 一項針對食物飽腹感的研究發現,土豆的飽腹感是牛角麵包的 7 倍。
還有研究發現,分別給受試者吃米飯、意麵或土豆,土豆的飽腹感最強,而且吃土豆的人攝入的熱量也更少。
因此,土豆很適合作為主食來吃,既能減少總體熱量攝入,又能提供更強的飽腹感。
如果一餐中有土豆,就要減少米、面等食物的分量,甚至不吃米、面。
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但很多人不瞭解土豆的熱量,硬是把它當做蔬菜,搭配一大碗米飯吃,這樣不變胖才怪呢。
分量建議:
減肥期間土豆替代米飯作為主食,一頓可以安排一個拳頭(200-250克)。
吃法推薦:
最健康的吃法就是無油無鹽的煮土豆蒸土豆,可以搭配一些辣椒粉來改善口味。
減肥食材搭配的原則之一,多吃蔬菜,相信大部分小夥伴都是贊同的。
蔬菜無論是從飽腹感、熱量還是營養價值來說,都是每天必不可少的食材。
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吃法推薦:
最健康的吃法就是無油無鹽的煮土豆蒸土豆,可以搭配一些辣椒粉來改善口味。