三伏天，出汗多別只喝水！補鉀是關鍵，多吃5道高鉀菜，安穩度夏
三伏天，身體不停地流汗，除了要多喝水，及時補充水分，還要多補充礦物質，尤其是鉀元素。每天有大量的鉀元素隨汗水流失，鉀具有重要的作用，可以讓身體保持活力，精神充沛，手腳也有勁，所以夏季炎熱補鉀是關鍵。
一、黃瓜拌腐竹
準備黃瓜、腐竹、大蒜、生抽、白糖、香醋、雞精、香油、乾辣椒、花椒、香油、花生米。
1、冷鍋冷油放入花生米，小火翻炒至熟透，盛出備用。腐竹提前泡發，洗乾淨後切成小段。燒一鍋開水，放入腐竹煮1分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分備用。
2、黃瓜洗乾淨，用刀拍扁切成小塊，和腐竹放在一起。蒜瓣去皮切末，放在黃瓜塊上，鍋裡倒油燒熱，放入乾辣椒、花椒炸出香味，澆在蒜末上炸出香味，加入食鹽、白糖、香醋、生抽、雞精、香油，倒入炒好的花生米，翻拌均勻即可。
二、蘆筍炒口蘑
準備蘆筍、口蘑、食鹽、黑胡椒粉、食用油。
1、蘆筍削掉根部老皮，洗乾淨後切成長段，口蘑洗乾淨後切片。燒一鍋開水，放入適量食鹽、食用油，倒入蘆筍煮1分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分備用。
2、鍋裡加油燒熱，倒入口蘑片小火煸炒一會兒，顏色金黃後倒入蘆筍段，大火翻炒一會兒，加入適量食鹽、黑胡椒粉，翻炒至入味後即可出鍋。
三、豆芽炒香乾
準備豆芽、香乾、乾辣椒、蒜瓣、食鹽、雞精、香油。日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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1、豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分備用。香乾洗乾淨，切成細條。蒜瓣去皮切末，乾辣椒切段。起鍋燒油，放入蒜末、乾辣椒爆香，倒入香乾翻炒一會兒。
2、等到香乾顏色焦黃過後，倒入豆芽大火翻炒2分鐘，豆芽斷生後放入適量食鹽、雞精調味，翻炒均勻後淋入適量香油，再翻炒幾下即可出鍋。
四、酸辣土豆絲
準備土豆、小米椒、香蔥、蒜瓣、食鹽、生抽、米醋、白糖、食用油。
1、土豆去皮，洗乾淨後切成細絲，用清水沖洗掉表面澱粉，再放入清水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。小米椒切成斜片，香蔥切段，蒜瓣切蒜末。
2、碗裡加入適量米醋、生抽、白糖、清水，攪拌均勻備用。鍋裡倒入適量油燒熱，放蒜末、小米椒，小火煸炒出香味。
三伏天，身體不停地流汗，除了要多喝水，及時補充水分，還要多補充礦物質，尤其是鉀元素。每天有大量的鉀元素隨汗水流失，鉀具有重要的作用，可以讓身體保持活力，精神充沛，手腳也有勁，所以夏季炎熱補鉀是關鍵。
一、黃瓜拌腐竹
準備黃瓜、腐竹、大蒜、生抽、白糖、香醋、雞精、香油、乾辣椒、花椒、香油、花生米。
1、冷鍋冷油放入花生米，小火翻炒至熟透，盛出備用。腐竹提前泡發，洗乾淨後切成小段。燒一鍋開水，放入腐竹煮1分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分備用。
2、黃瓜洗乾淨，用刀拍扁切成小塊，和腐竹放在一起。蒜瓣去皮切末，放在黃瓜塊上，鍋裡倒油燒熱，放入乾辣椒、花椒炸出香味，澆在蒜末上炸出香味，加入食鹽、白糖、香醋、生抽、雞精、香油，倒入炒好的花生米，翻拌均勻即可。
二、蘆筍炒口蘑
準備蘆筍、口蘑、食鹽、黑胡椒粉、食用油。
1、蘆筍削掉根部老皮，洗乾淨後切成長段，口蘑洗乾淨後切片。燒一鍋開水，放入適量食鹽、食用油，倒入蘆筍煮1分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分備用。
2、鍋裡加油燒熱，倒入口蘑片小火煸炒一會兒，顏色金黃後倒入蘆筍段，大火翻炒一會兒，加入適量食鹽、黑胡椒粉，翻炒至入味後即可出鍋。
三、豆芽炒香乾
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2、等到香乾顏色焦黃過後，倒入豆芽大火翻炒2分鐘，豆芽斷生後放入適量食鹽、雞精調味，翻炒均勻後淋入適量香油，再翻炒幾下即可出鍋。
四、酸辣土豆絲
準備土豆、小米椒、香蔥、蒜瓣、食鹽、生抽、米醋、白糖、食用油。
1、土豆去皮，洗乾淨後切成細絲，用清水沖洗掉表面澱粉，再放入清水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。小米椒切成斜片，香蔥切段，蒜瓣切蒜末。
2、碗裡加入適量米醋、生抽、白糖、清水，攪拌均勻備用。鍋裡倒入適量油燒熱，放蒜末、小米椒，小火煸炒出香味。