炎炎夏日,高溫不斷,沒有一瓶飲品在手,如何能行走於烈日之下?打開購物App,或走進便利店,貨架上的C位留給了包裝五顏六色的“無糖”飲品們。
它們深得時下消費者的喜愛,更被keep fit人士視為「福音」,甚至不少人視其為健康飲品。然而,「無糖」是否含糖量為0?「無糖」是否與健康畫等號呢?帶著這些疑惑,我們隨機從便利店裡買了11款處於「C位」的無糖飲品,送到廣州品質監督檢測研究院進行化驗,檢測其總糖含量。
元氣森林白桃味蘇打氣泡水
東方樹葉烏龍茶
零度可口可樂屈臣氏春藥館 春藥館 春藥 屈臣氏春藥 催情水 男性催情 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果藥
王子海藻蘇打水
屈臣氏鹽味蘇打汽水
無糖雪碧
怡泉桃汁蘇打水
維他岩香烏龍茶
喜小茶葡萄綠妍茶風味汽水
三得利烏龍茶
茶裹王台式烏龍茶
我們留意到,在所有這些飲品中,除了東方樹葉烏龍茶之外,其他飲品正麵包裝上都標註了“無糖”或者“0糖”,有的飲品(包括東方樹葉烏龍茶)則標註了0千焦或0卡路里或0脂。
非絕對零糖仍可稱為“無糖”
本次檢測採用全國標準GB5009.8-2016《食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》第二法,檢測樣品的總糖。食品中的總糖通常是指食品中還原糖和經水解為還原性單醣的糖含量。此檢測以還原糖的測定方法為基礎,將非還原性雙醣水解成還原性單醣,測出以轉化糖計的總糖量。
檢測發現,所有樣本的總糖量都不是0!
報告顯示,喜小茶葡萄綠妍茶風味汽水的總糖含量為0.31g/100mL,其餘10個樣品的總糖含量均為小於0.24g/100mL。
原以為不攝取糖,但最終還是難逃一「糖」?難道我們都被忽悠了嗎?
那也不是。根據GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》,固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克,糖含量可以標註為“0”,可聲稱食品“無糖”或“不含糖”。也就是說,送檢的11個樣本,雖然都並非絕對意義的「零糖」,但是總糖含量均低於0.5 g/100mL,按規定,可自稱「無糖」或「0糖」食品。
無糖產品甜味來自甜味劑屈臣氏春藥館 春藥館 春藥 屈臣氏春藥 催情水 男性催情 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果藥
還有兩個關鍵問題:
第一,既然糖含量這麼低,那「甜」味從哪裡來?
廣州品質監督檢測研究院高級工程師陳曉珍說,醣類可以指各種能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分。市面上的無糖食品一般指不含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但不少產品含有糖替代品,也就是常說的代糖或甜味劑,如赤藻醣醇、三氯蔗糖、三蔗糖素、安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊糖、甜蜜素、糖精鈉等都屬於甜味劑。 “無糖產品的甜味主要是來自這些甜味劑。”
代糖的種類很多,一般可分為可提供能量的及不提供能量的兩大類。前者包括木糖醇、甘露醇、山梨醇;後者包括天然的甜菊糖,以及人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、三蔗糖素、糖精鈉等。
第二,無糖飲品真的有利於健康嗎?
糖是我們日常飲食中必不可少的一類營養物質,可以給我們身體所需的能量。但長期高糖飲食,也會對人體健康造成危害。需要控制體重的消費者,更是把糖當作瘦身的大敵。也正因如此,無糖食品應運而生。
陳曉珍說,檢測指標「總糖」可以幫助消費者清楚了解到產品的實際含糖量,對於一些嚴格控制能量攝入量的消費者或者糖尿病患者來說,這是一個重要的參考指標。另外飲食中的糖是齲齒最重要的危險因子,過多攝取會造成飲食不平衡。 《中國居民飲食指南》(2019)建議,成年人每人每天添加糖攝取量不超過50g。
專家讓你心中更“有數”
質檢專家:要學會看成分錶
陳曉珍特別提醒,選購相關產品時不僅要看其是否標註“無糖食品”字樣,還要看配料表!
她建議,消費者可以從兩方面來了解產品,一看配料表,了解購買的產品是否有添加醣類,或產品是否添加了甜味劑;二看營養成分錶,了解產品的糖含量,以便對自我飲食作出調整。春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果
她也建議,生產企業添加甜味劑時,除了要符合相關標準規定的範圍和使用量要求外,還可以在滿足產品口感需求的前提下盡量減少甜味劑的使用量。
營養專家:人工代糖過多有害
廣州醫科大學附設第二醫院營養科醫師曾婷告訴記者,包裝食品標籤上的碳水化合物是包含食物本身的糖和人工添加糖,碳水化合物數值越高,說明添加的糖就越高。
曾婷說,代糖的來源有三種,一種是天然代糖,從植物中提取的,比如羅漢果糖和甜菊糖;一種是部分天然存在,部分人工合成,比如木糖醇等;一種是純人工合成,如安賽蜜、阿斯巴甜。許多研究顯示,人工合成的代糖會讓大腦對甜度的適應性更高,對甜度要求更高,導致吃更多的高熱量食物。攝取較多代糖會破壞腸道菌叢,例如木糖醇,部分人吃多了會出現腹脹腹瀉等症狀。
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- 質量有數
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檢測發現,所有樣本的總糖量都不是0!
報告顯示,喜小茶葡萄綠妍茶風味汽水的總糖含量為0.31g/100mL,其餘10個樣品的總糖含量均為小於0.24g/100mL。
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那也不是。根據GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》,固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克,糖含量可以標註為“0”,可聲稱食品“無糖”或“不含糖”。也就是說,送檢的11個樣本,雖然都並非絕對意義的「零糖」,但是總糖含量均低於0.5 g/100mL,按規定,可自稱「無糖」或「0糖」食品。
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第一,既然糖含量這麼低,那「甜」味從哪裡來?
廣州品質監督檢測研究院高級工程師陳曉珍說,醣類可以指各種能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分。市面上的無糖食品一般指不含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但不少產品含有糖替代品,也就是常說的代糖或甜味劑,如赤藻醣醇、三氯蔗糖、三蔗糖素、安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊糖、甜蜜素、糖精鈉等都屬於甜味劑。 “無糖產品的甜味主要是來自這些甜味劑。”
代糖的種類很多,一般可分為可提供能量的及不提供能量的兩大類。前者包括木糖醇、甘露醇、山梨醇;後者包括天然的甜菊糖,以及人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、三蔗糖素、糖精鈉等。
第二,無糖飲品真的有利於健康嗎?
糖是我們日常飲食中必不可少的一類營養物質,可以給我們身體所需的能量。但長期高糖飲食,也會對人體健康造成危害。需要控制體重的消費者,更是把糖當作瘦身的大敵。也正因如此,無糖食品應運而生。
陳曉珍說,檢測指標「總糖」可以幫助消費者清楚了解到產品的實際含糖量,對於一些嚴格控制能量攝入量的消費者或者糖尿病患者來說,這是一個重要的參考指標。另外飲食中的糖是齲齒最重要的危險因子,過多攝取會造成飲食不平衡。 《中國居民飲食指南》(2019)建議,成年人每人每天添加糖攝取量不超過50g。
專家讓你心中更“有數”
質檢專家:要學會看成分錶
陳曉珍特別提醒,選購相關產品時不僅要看其是否標註“無糖食品”字樣,還要看配料表!
她建議,消費者可以從兩方面來了解產品,一看配料表,了解購買的產品是否有添加醣類,或產品是否添加了甜味劑;二看營養成分錶,了解產品的糖含量,以便對自我飲食作出調整。春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果
她也建議,生產企業添加甜味劑時,除了要符合相關標準規定的範圍和使用量要求外,還可以在滿足產品口感需求的前提下盡量減少甜味劑的使用量。
營養專家:人工代糖過多有害
廣州醫科大學附設第二醫院營養科醫師曾婷告訴記者,包裝食品標籤上的碳水化合物是包含食物本身的糖和人工添加糖,碳水化合物數值越高,說明添加的糖就越高。
曾婷說,代糖的來源有三種,一種是天然代糖,從植物中提取的,比如羅漢果糖和甜菊糖;一種是部分天然存在,部分人工合成,比如木糖醇等;一種是純人工合成,如安賽蜜、阿斯巴甜。許多研究顯示,人工合成的代糖會讓大腦對甜度的適應性更高,對甜度要求更高,導致吃更多的高熱量食物。攝取較多代糖會破壞腸道菌叢,例如木糖醇,部分人吃多了會出現腹脹腹瀉等症狀。