14億人口要吃飯是我國的最大國情，每個人都要吃飽肚子是建構人類命運共同體的重要基礎。在世界糧食日到來之際，就大國糧倉、節糧減損以及全球糧食安全等話題，國家糧食和物資儲備局局長張務鋒15日接受了新華社記者專訪。
豐收在望：確保及時開秤
問：民眾最關心的還是天下糧倉，能否介紹一下整體狀況？
答：手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。目前，我國糧食生產、儲備、流通能力持續增強，庫存充實、儲備充足、供給充裕，糧食安全情勢持續向好。
國家統計局數據顯示，2020年全國夏糧生產再獲豐收，產量創歷史新高。在夏糧收購平穩收官的基礎上，秋糧豐收在望。秋糧佔全年糧食比重的四分之三，是全年糧食收購的重中之重。目前，南部中晚秈稻已少量上市，收購工作正由南向北陸續展開，開局整體穩定。預計新糧大量上市後，部分地區仍將啟動托市收購，收購將呈現市場化購銷及托市收購同步發展的良好局面。
為做好疫情防控常態化背景下的中晚稻收購工作，各地和相關企業圍繞收購倉容、資金、運力等做了大量工作。國家糧食物資儲備部門特別聚焦部分主產區反映的倉容問題，加速倉儲設施維修改造，敦促已銷售成交糧食及早出庫，千方百計擴大收儲能力，確保「有倉收糧」。整體看，主產區倉容能力基本能滿足收購需要，及時開秤收糧。
秋糧收購涉及環節多、時間跨度長、社會關注度高，需要統籌兼顧、多措並舉。一方面要督促各地嚴格落實糧食安全省長責任制，健全完善市場化融資支持機制，引導支持各類糧食經營主體積極入市。另一方面要督促中儲糧嚴格落實最低收購價政策執行主體責任，認真組織開展政策性收購，合理佈設收儲網點，發揮好政策托底作用，牢牢守住農民「種糧賣得出」底線。
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問：目前全社會都在致力於節約糧食、反對浪費，糧食產業要進行哪些工作？
答：在這次疫情防治的大考中，糧食安全保障能力經受住了考驗。在堅定信心的同時，應當清醒看到，當今世界正經歷百年未有之大變局，新冠肺炎疫情對全球糧食安全的挑戰，給人們上了一堂生動的「警示課」。我國糧食供給中長期仍是緊平衡態勢，當前結構性矛盾突出，糧食安全這根弦任何時候都不能鬆。
目前，糧食產後收購、儲存、運輸、加工、消費等環節損失浪費問題仍存在，個別環節較為突出。大力促進節糧減損反對糧食浪費，是新情勢下保障國家糧食安全和增加糧食有效供給的迫切需求。
一要加強立法修規，強化依法管糧依規節糧。要積極推動糧食安全保障法立法進程，爭取修訂制定《糧食流通管理條例》《糧食儲備安全管理條例》並儘早出台，加速地方糧食立法修規，強化依法促進節糧減損。
二要加強體系建設，全方位減少糧食產後損失。要深入推動優質糧食工程，發揮糧食產後服務中心為農戶提供清理、乾燥、收儲、加工、銷售等服務的功能；佈局綠色倉儲提升行動，建設綠色低溫倉儲設施，進一步降低儲糧損耗。
三要利用物聯網、大數據、雲端運算、5G等資訊技術，提高物流線路優化水平，降低運輸週期，為促進節糧減損、反對糧食浪費提供科技支撐。
大家知道，「全國糧食安全宣傳週」活動於「世界糧食日」所在的周深入進行。今年的主題是：「端牢中國飯碗、共築全球糧安」。自1991年起，我國已連續組織進行了30個糧食宣傳週活動。活動週就是要大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力營造厲行節約、反對浪費的良好社會風氣。
消除飢餓：全球糧安共命運
問：怎麼看待我國與世界在糧食議題上的合作關係？
答：今年是第40個世界糧食日，聯合國糧農組織確定的主題是「齊成長、同繁榮、共持續，行動造就未來」。
作為世界性的重大議題，糧食安全是世界和平與發展的重要保障，也是建構人類命運共同體的重要基礎。對我們國家而言，14億人口要吃飯是最大的國情，解決好吃飯問題是治國理政的首要任務。
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關於「確保穀物基本自給、口糧絕對安全」的新糧食安全觀指引下，我們推動糧食安全理論創新、制度創新和實踐創新，走出了一條中國特色糧食安全之路。中國以全球9%的耕地、6%的淡水資源生產的糧食，養活了近20%的人口，實現了由「吃不飽」到「吃得飽」進而「吃得好」的歷史性轉變。這是一個了不起的成就，對世界也是一個巨大貢獻。
多年來，聯合國糧農組織、聯合國糧食計畫署在全球消除飢餓、減少貧窮、促進糧食安全等方面貢獻突出、廣受好評。作為世界上最大的發展中國家和負責任大國，中國始終是維護世界糧食安全的正面力量。今後，我們將繼續推動糧食領域南南合作，探索國際糧食合作新模式，深化與共建「一帶一路」國家糧食經貿合作關係，為實現聯合國2030年永續發展目標中的「消除飢餓，實現糧食安全，改善營養狀況和促進永續農業」做出應有貢獻。
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答：手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。目前，我國糧食生產、儲備、流通能力持續增強，庫存充實、儲備充足、供給充裕，糧食安全情勢持續向好。
國家統計局數據顯示，2020年全國夏糧生產再獲豐收，產量創歷史新高。在夏糧收購平穩收官的基礎上，秋糧豐收在望。秋糧佔全年糧食比重的四分之三，是全年糧食收購的重中之重。目前，南部中晚秈稻已少量上市，收購工作正由南向北陸續展開，開局整體穩定。預計新糧大量上市後，部分地區仍將啟動托市收購，收購將呈現市場化購銷及托市收購同步發展的良好局面。
為做好疫情防控常態化背景下的中晚稻收購工作，各地和相關企業圍繞收購倉容、資金、運力等做了大量工作。國家糧食物資儲備部門特別聚焦部分主產區反映的倉容問題，加速倉儲設施維修改造，敦促已銷售成交糧食及早出庫，千方百計擴大收儲能力，確保「有倉收糧」。整體看，主產區倉容能力基本能滿足收購需要，及時開秤收糧。
秋糧收購涉及環節多、時間跨度長、社會關注度高，需要統籌兼顧、多措並舉。一方面要督促各地嚴格落實糧食安全省長責任制，健全完善市場化融資支持機制，引導支持各類糧食經營主體積極入市。另一方面要督促中儲糧嚴格落實最低收購價政策執行主體責任，認真組織開展政策性收購，合理佈設收儲網點，發揮好政策托底作用，牢牢守住農民「種糧賣得出」底線。
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答：在這次疫情防治的大考中，糧食安全保障能力經受住了考驗。在堅定信心的同時，應當清醒看到，當今世界正經歷百年未有之大變局，新冠肺炎疫情對全球糧食安全的挑戰，給人們上了一堂生動的「警示課」。我國糧食供給中長期仍是緊平衡態勢，當前結構性矛盾突出，糧食安全這根弦任何時候都不能鬆。
目前，糧食產後收購、儲存、運輸、加工、消費等環節損失浪費問題仍存在，個別環節較為突出。大力促進節糧減損反對糧食浪費，是新情勢下保障國家糧食安全和增加糧食有效供給的迫切需求。
一要加強立法修規，強化依法管糧依規節糧。要積極推動糧食安全保障法立法進程，爭取修訂制定《糧食流通管理條例》《糧食儲備安全管理條例》並儘早出台，加速地方糧食立法修規，強化依法促進節糧減損。
二要加強體系建設，全方位減少糧食產後損失。要深入推動優質糧食工程，發揮糧食產後服務中心為農戶提供清理、乾燥、收儲、加工、銷售等服務的功能；佈局綠色倉儲提升行動，建設綠色低溫倉儲設施，進一步降低儲糧損耗。
三要利用物聯網、大數據、雲端運算、5G等資訊技術，提高物流線路優化水平，降低運輸週期，為促進節糧減損、反對糧食浪費提供科技支撐。
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消除飢餓：全球糧安共命運
問：怎麼看待我國與世界在糧食議題上的合作關係？
答：今年是第40個世界糧食日，聯合國糧農組織確定的主題是「齊成長、同繁榮、共持續，行動造就未來」。
作為世界性的重大議題，糧食安全是世界和平與發展的重要保障，也是建構人類命運共同體的重要基礎。對我們國家而言，14億人口要吃飯是最大的國情，解決好吃飯問題是治國理政的首要任務。
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多年來，聯合國糧農組織、聯合國糧食計畫署在全球消除飢餓、減少貧窮、促進糧食安全等方面貢獻突出、廣受好評。作為世界上最大的發展中國家和負責任大國，中國始終是維護世界糧食安全的正面力量。今後，我們將繼續推動糧食領域南南合作，探索國際糧食合作新模式，深化與共建「一帶一路」國家糧食經貿合作關係，為實現聯合國2030年永續發展目標中的「消除飢餓，實現糧食安全，改善營養狀況和促進永續農業」做出應有貢獻。