55款豆漿粉中，有16款純豆漿粉; 25款盒裝豆漿中，有8款盒裝純豆漿
從價錢上來看，純豆漿更貴。 具體來說：純豆漿粉的均價是3.4元/30g，比甜豆漿粉貴了1.5元左右;盒裝純豆漿的均價是7.3元，比盒裝甜豆漿貴了3元左右。
80款產品中有7款打出了「有機」的賣點，「純度」和單價都更高：70%是純豆漿/豆漿粉，每份均價達到了4.6元（粉）和7.7元。
營養價值和普通大豆差別不大，大家根據自己喜好和預算選購吧
先來看這80款產品。
從商家提供的營養成分資訊來看，區別還真不大#除了價格#。
我們分別計算了55款豆漿粉和25款豆漿的熱
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量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等的平均值，來看一下它們的差別
▲一瓶豆漿飲品大概是250ml，泡一杯同樣250ml的豆漿大概需要30g的豆漿粉。
可以看到，豆漿和豆漿粉的蛋白質含量區別不大，碳水化合物和脂肪卻相差較大。
這一點差異，從口感上也能感受到：盒裝的豆漿整體口感更順滑更細膩，沒有豆漿粉沖泡出來的那種細碎的渣渣
▲豆漿粉喝完后，杯壁或杯底多多少少有一些渣。
大豆所含的碳水化合物中，有一半以上是不溶於水的膳食纖維，豆漿磨好之後還要過濾、脫渣——剩下的就是豆渣。 自己做豆漿，即使拿紗布過濾了，還是會殘留不少; 市售產品工藝加持，就細膩多了。
從價錢上來看，純豆漿更貴。 具體來說：純豆漿粉的均價是3.4元/30g，比甜豆漿粉貴了1.5元左右;盒裝純豆漿的均價是7.3元，比盒裝甜豆漿貴了3元左右。
80款產品中有7款打出了「有機」的賣點，「純度」和單價都更高：70%是純豆漿/豆漿粉，每份均價達到了4.6元（粉）和7.7元。
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可以看到，豆漿和豆漿粉的蛋白質含量區別不大，碳水化合物和脂肪卻相差較大。
這一點差異，從口感上也能感受到：盒裝的豆漿整體口感更順滑更細膩，沒有豆漿粉沖泡出來的那種細碎的渣渣
▲豆漿粉喝完后，杯壁或杯底多多少少有一些渣。
大豆所含的碳水化合物中，有一半以上是不溶於水的膳食纖維，豆漿磨好之後還要過濾、脫渣——剩下的就是豆渣。 自己做豆漿，即使拿紗布過濾了，還是會殘留不少; 市售產品工藝加持，就細膩多了。