夏季健脾胃吃什麼好?到了夏季，天氣酷熱，使人的心情就會變得煩躁，再因為多種原因導致人們的腸胃變得不好，常常沒有胃口吃飯，所以在夏季，健脾胃也是非常重要的，不能因為沒有胃口而不吃飯。
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開胃健脾的美食推薦 夏季養生須知
養胃冬瓜湯
養胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。
制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。
這一食療方在夏季是可一消暑養胃的哦，適用於脾胃虛弱的人以及胃口經常不好的人。
開胃鴨舌
用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
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制法：將鴨舌洗淨，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝乾，用酒糟乳醃製2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便於保存。
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養肝明目。
這一食療方在夏季是可清肺降暑，還可以養陰活血，這一方適合心血管不好的人群以及胃口不還的人群。因為涼拌菜比較涼，脾胃虛寒的人不可以多吃。
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