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豌豆跟穀物相當於營養互補,穀物中含有的賴氨酸很少,但是在豌豆中很高; 而豌豆含有的蛋氨酸很少,但是穀物中含有的蛋氨酸就很多。
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因此將豌豆跟穀物搭配在一起,就能夠提高人體的蛋白質吸收率,就相當於在吃肉啦~
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材料:各種雜糧(如:大米、藜麥、黑米等)、香菇、胡蘿蔔、萵筍、花生米、鮮豌豆、香芹、生薑、食用油、食鹽、黃豆醬。
做法步驟 :
1.香菇、胡蘿蔔、萵筍及香芹均切成小丁,生薑切絲備用。
2.把所有的雜糧提前泡發好; 鍋里放油先爆香生薑絲,再將香菇丁放入鍋里煸炒出香味。
3.把香菇煸香后,倒入胡蘿蔔丁、莴筍丁和花生米及豌豆同時煸香。
4.最後加入適量的黃豆醬翻炒三分鐘出鍋。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素哪買 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價
5.把炒好的蔬菜倒入事先泡發好的雜糧里,攪拌均勻,倒上泡發香菇的清水,水沒過雜糧。
6.打開電飯煲調入煮飯檔,直至焖熟即可。
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