“米酵菌酸毒素是椰毒假單胞菌酵米面亞種產生的，這種細菌在自然界普遍存在，尤其喜歡氣溫25°C~37°C、偏酸（PH值5-7）的環境。” 伍雅婷介紹，高溫潮濕的夏、秋季非常適宜這類細菌繁殖，潮濕不透氣的廚房、生產車間則是滋生此類細菌的溫床。
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引起米酵菌酸中毒的食品在製作過程中有個共同點，要經過長時間發酵或泡發。
日常生活中，大家接觸比較多的食物主要有穀物發酵製品、薯類製品、木耳和銀耳。
其中，穀物發酵食品包括河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉等。
薯類製品包括粉條、甘薯面、寬粉、紅薯澱粉等。美國maxman增大丸 美國VVK膠囊 英國KKPLUS 催情卡宴CAYENNE 美國GOODMAN陰莖增大丸 印度神油 德國益粒可 西班牙金蒼蠅催情水 惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液 日本夜狼持久液
米、粉類食物在製作過程中，如果環境不衛生、原料變質、存儲不當，如泡發過久、存儲環境潮濕都有可能被污染。
需要注意的是，泡發后的銀耳、木耳沒有及時食用，長時間放置在高溫潮濕環境中，細菌嚴重滋生，也會導致米酵菌酸毒素中毒發生。
米酵菌酸毒素中毒有哪些癥狀
米酵菌酸中毒發病急，潛伏期一般為30分鐘至12小時，少數為1至2天，主要表現為上腹部不適、噁心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈、全身無力。
重者出現黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、意識不清、煩躁不安、驚厥、抽搐、休克甚至死亡，一般無發熱。
專家提醒，米酵菌酸中毒病死率超過50%，懷疑發生米酵菌酸中毒，應第一時間用筷子或手指刺激咽喉部催吐，將剛吃進去的食物嘔出。
用乾淨容器或薄膜袋裝嘔吐物或高度懷疑剩餘的剩餘食物，最好放置有保溫功能的帶有冰袋的泡沫箱中蓋好備查。 及時轉至醫療機構就診，告訴醫生有進食米酵菌酸毒素中毒的高危食物史。
有條件的醫療機構應及時對患者進行洗胃，同時注意保存洗胃液。
將洗胃液、嘔吐物、剩餘食物及患者全血送至專業機構，定量檢測米酵菌酸定量含量。
明確診斷后，可結合臨床癥狀對患者進行血液透析治療，並根據病情輕重予以對症治療。
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其中，穀物發酵食品包括河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉等。
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需要注意的是，泡發后的銀耳、木耳沒有及時食用，長時間放置在高溫潮濕環境中，細菌嚴重滋生，也會導致米酵菌酸毒素中毒發生。
米酵菌酸毒素中毒有哪些癥狀
米酵菌酸中毒發病急，潛伏期一般為30分鐘至12小時，少數為1至2天，主要表現為上腹部不適、噁心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈、全身無力。
重者出現黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、意識不清、煩躁不安、驚厥、抽搐、休克甚至死亡，一般無發熱。
專家提醒，米酵菌酸中毒病死率超過50%，懷疑發生米酵菌酸中毒，應第一時間用筷子或手指刺激咽喉部催吐，將剛吃進去的食物嘔出。
用乾淨容器或薄膜袋裝嘔吐物或高度懷疑剩餘的剩餘食物，最好放置有保溫功能的帶有冰袋的泡沫箱中蓋好備查。 及時轉至醫療機構就診，告訴醫生有進食米酵菌酸毒素中毒的高危食物史。
有條件的醫療機構應及時對患者進行洗胃，同時注意保存洗胃液。
將洗胃液、嘔吐物、剩餘食物及患者全血送至專業機構，定量檢測米酵菌酸定量含量。
明確診斷后，可結合臨床癥狀對患者進行血液透析治療，並根據病情輕重予以對症治療。