西蘭花燒雙菇

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西蘭花燒雙菇

主要食材:西蘭花、草菇、香菇、胡蘿蔔、蔥姜、黃酒、水澱粉、蠔油、料酒、醬油

【烹調步驟】

(1)鍋中倒水,加入蔥姜略煮; 取一隻大碗,加入1勺鹽、1勺雞精、一點黃酒。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥

(2)蔥姜水煮好后倒入碗中,加幾滴食用油拌勻,然後將洗净改刀的雙菇塊放入碗中浸泡。

注:湯汁浸泡,既可給雙菇入味,也可以去除異味。

(3)將胡蘿蔔改刀切薄片,西蘭花切小朵,分別焯水撈出備用

(4)熱鍋熱油,將瀝干水分的雙菇下入鍋中小火煸炒至邊緣出焦黃色,直到散發出濃郁的香味。



⑤改小火,将蘑菇扒至锅边,留出一半锅底加入蚝油、料酒,煸炒至蚝油澥开后加入葱姜末、酱油15g、再次补充少许料酒炒匀即可。

⑥加入45~50克(1两左右)的清水稍加炖煮,让双菇更加入味。

(7)待湯汁收濃,調大火下入胡蘿蔔片簡單煸炒,邊晃動邊淋入水澱粉勾芡,待食材均勻掛滿芡汁,即可關火。

(8)取一隻自己喜歡的圓盤,將焯水的西蘭花頭朝週邊滿一圈,將雙菇倒入裝盤即可完成~

在西蘭花日常生活中,有幾個誤區:

洗的誤區:
人們多數簡單沖洗一下,以為可以吃了。 孰不知西蘭花裡小蟲子和農藥殘留還存在。 建議洗之前,先在鹽水中浸泡15~20分鐘,再沖洗就可以吃。

切的誤區:多數人直接用刀切開花與莖根來食用。 這樣破壞了植物結構。 建議用剪刀,剪開花與莖根部。

爆炒誤區:很多人直接爆炒西蘭花,這樣做讓營養大大流失了,太可惜。 建議隔水蒸熟后涼拌吃,鮮綠色,保證了西蘭花營養保留完美。

西蘭花

最好不要和下列食物一起吃!

(1) 西葫蘆


西蘭花含有豐富的維生素C,與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇,會影響機體對維生素C吸收,降低西蘭花的營養價值。必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水 陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素心得

(2) 牛奶

喝了牛奶之後,再馬上吃西蘭花,會影響對鈣的吸收,二種食物一起吃會降低營養價值。

(3) 動物肝臟

如豬肝、雞肝等,西蘭花含有豐富的膳食纖維,會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合,形成不易消化的物質,進而影響機體的吸收!
 
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