蛋白質粉的副作用 告訴你蛋白粉有哪些功效和作用

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一、蛋白質粉的價值

1、有效保障人體的正常生理需求
蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。 成人體內蛋白質約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。 嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。 當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙; 成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫; 並可引起婦女月經障礙。
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2、預防心血管疾病的發生
心臟病在西方發達國家中,是導致死亡的第一*。 血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。 飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。 飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯繫,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發病危險。 1982年,多國科學家分別在義大利和瑞士,對高膽固醇患者採用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗,結果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
在美國,醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大
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豆蛋白質。 因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜,能有效預防心臟病,並且沒有任何副作用。
3、替代動物蛋白,減輕糖尿病患者腎臟負擔
腎病是一種常見的長期糖尿病併發症,20%多的糖尿病患者腎功能受損。 攝入動物蛋白,將增加腎臟負擔,從而導致病情的加重。 大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。 通過對腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好
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,腎病患者也樂於接受含有大豆蛋白的食品。
二、蛋白質粉的合適食用人群

一、肥胖人群應補充蛋白質
人體體重超過理想體重的20%為肥胖,
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除遺傳因素外,大多數人為食餌性肥胖。 由於攝入的營養不均衡,進食所含熱能長期超過肌體需要,發生熱能過剩,以致過多脂肪堆積在體內,使體重增加,但肌肉含量下降,形成肥胖。 而植物蛋白質熱量低,脂肪含量低,即可以補充蛋白質,又可以避免攝入過多熱量和脂肪。 肥胖人士在服用蛋白質粉時,建議搭配著可以加速燃燒體內脂肪的一同飲用,這樣可以起到事半功倍的減肥效果。
服用方法:
1。 運動后30~40分鐘內,喝1份乳清蛋白。 大運動量之後,不但脂肪被消耗,肌肉也同樣大量被分解。 服用蛋白質補充可以達到減脂不減肌的目的。 肌肉的損失會令人追悔莫及。
 
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