處暑時節該祛濕還是該潤燥?

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8月22日是處暑節氣,此時,暑氣漸消,秋季悄然來臨。 然而,高溫、多雨等夏季典型氣候也時常「反攻」。。 中醫講究節氣、季節養生,更講究辨證。 處暑時節的養生主題,應該是延續夏日的清熱祛濕,還是迎接秋季的滋陰潤燥?



要祛濕還是潤燥關鍵看個體情況



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處暑時節,雖然高溫、多雨時有出現,但秋季的特質也開始逐漸顯現。 早晚開始出現涼意,一些人出現咽乾、喉嚨痛、頭髮乾等癥狀,都是秋燥來臨的表現。



不過,並非因為秋天來臨了,所有人都應該開始滋陰潤燥。 如果出現了濕熱的癥狀,就應該採用緩解濕熱的方法,而不是盲目滋陰潤燥。 同理,如果身體表現出乾燥的癥狀,還繼續清熱祛濕,則有可能適得其反。 因此,此時的養生主題應該跟隨個體情況不同而變。



秋燥的常見癥狀為:皮膚乾燥、毛髮乾燥、眼乾、咽乾、咽痛、大便乾、流鼻血,這些癥狀在中秋、晚秋之後,會更加明顯。 如果出現舌紅、口幹、上火、胃口不好、拉肚子等問題,就要注意可能是受到熱邪、濕邪的入侵,需要清熱、祛濕、健脾胃。



養胃健脾不可少



如果出現秋燥的癥狀,可以適當採用滋陰潤燥的食療,如雪耳、沙參、玉竹、百合、石斛等。 沙參玉竹老鴨湯、石斛煲兔肉等,均有滋陰潤燥的作用。 除了食療,少熬夜、保持規律的作息,也能減少「傷陰」,對於秋季養生而言也很重要。



如果出現濕熱癥狀,則要先清熱祛濕。 不過,在秋季清熱祛濕,與夏季時選用的方式略有不同。 夏季常用的清熱方式常選擇多吃苦瓜、西瓜、綠豆湯等;到了秋季,清熱的程度要輕一些,建議可以吃綠豆粥、蓮葉粥等。 溫熱的粥有助於減少藥膳的涼性,同時比較容易吸收,有養胃健脾的作用。 另外,現代人很多尿酸高,不能喝老火靚湯,用藥材和食物做粥、羹的方式,更加健康。



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入秋以後,健脾與滋陰潤燥同樣重要。 中醫認為,脾為後天之本。 一年四季都要養脾胃,對秋冬而言尤其如此。 很多人虛不受補,脾胃虛弱,運化能力差,吃入的東西吸收差,自然補不了。 強健的脾胃可以説明消化吸收,提高藥膳的利用率,為進補打下基礎。 赤小豆、扁豆、山藥、苡米等煲粥,馬蹄銀耳雞蛋羹、芝麻松子糊等,都是適合當下的膳食良方。 這些食材除了有健脾養胃的功效之外,採用粥、羹、糊的方式,也可以起到滋潤作用,適合當下秋季潤燥的主題。
 
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