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俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”。 蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富，很多人想吃就吃。 但是蘋果吃對了才能發揮更大的作用。 那麼，蘋果什麼時候吃最好呢？
蘋果飯前吃or飯後吃？
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。 但經研究，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。
而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。
所以，飯後兩個小時后再吃蘋果比較好。
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1個蘋果3種明星成分01果膠
這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。 它還能説明降低身體中的「壞膽固醇」水準，並像其他纖維素一樣，説明消化系統維持健康狀態。
02硼
這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
03槲黃素
蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡獃在內的各種退行性疾病的發生。
蘋果的適宜or不適宜人群
蘋果適宜人群：
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● 一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。● 適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。● 適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。● 適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
● 適應肥胖人食用，有益於減肥。
蘋果不適宜人群：
● 潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍麵的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
● 平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
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● 適應肥胖人食用，有益於減肥。
蘋果不適宜人群：
● 潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍麵的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
● 平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。