攬冬至的進補時節，撩著聖誕的鼻尖。2019年12月24日至30日，耕客農莊品質體驗店，在長沙雨花區木蓮東路五峰國際1樓臨街商舖開業，開啟了為期一周的饕餮盛宴。
“為耕客謀利，為食客造福”，耕客農莊不僅僅是一家餐飲店，一個鋪面。其背後是餐飲+生鮮+食材+山貨+水果的新模式，和全產業鏈沉澱12年的厚積薄發。12月24日開業當天火爆異常。五道大菜一炮成名：黃精土雞煲，兒時媽媽味道的滋補菜;乙魚蒸臘腸，還原老梅山毛板船上的風味;清真極品草魚，挑戰淡水魚食材的品質新高;八寶野鴨，入口留香;白泉水五涮花肉，可不沾小料涮的五花。所有菜品的風韻，無不建立在食材的品質之上。
正如耕客農莊的莊主所說：“很多很火的餐飲店，都是不敢像我們這麼做菜的，為了迎合市場追求刺激的口味，重油重辣重調料，很多還號稱秘方。其實印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
這都只是掩蓋很多食材品質不足的問題。而我們的優質食材相信會受到真正講究生活品質的朋友喜歡”。
記者：“莊主，聽說耕客農莊為了達到理想的品質，在食材供應的產業鏈上就做了12年，很少有人這麼做，你們為什麼會做出這種選擇呢?”
莊主：“簡單說，就是四個字——責任、良心。要對得起消費者，經營才能更持久。我們這12年，自己養殖基地就開了2萬多畝。這個過程很苦逼，投入也大，但像今天看到食客們可以享受到我們的高品質產品後，還是很有滿足感和幸福感的。”
記者：“你們下一步的計劃打算怎麼做呢?會開分店嗎?”
莊主：“開分店是必然的，畢竟我們的全面化供應體係可以支持很龐大的餐飲系統，今天就有一些業內朋友過來諮詢合作。但是之前都做了12年才開這家店，我們很重視口碑。步步為營吧，我們的開店要求相對傳統餐飲店，也相對嚴格許多。”
記者：“最後一個問題。餐飲新零售這個模式，您是怎麼決定走到這條路上來的?”
莊主：“其實最初我們自己也沒有想到會走這條路(笑)，產業鏈環環相扣，我們的產品體係可以支持這個系統，我們就做了。這個概念我也是這兩年才知道，之前參加了一些行業論壇，總是看到一群人用PPT夾雜著各種概念來講自己能帶我們去做新零售。我覺得吧，講概念誰都會，而我們自己實體擺在這裡，感覺還是自己做靠譜點。”
耕客農莊品質體驗店12月24日的開業，可謂是湖南實體農業企業向傳統餐飲模式改革打響的第一槍。重口味為主的湖南餐飲業，耕客開啟了一道清流。高品質的食材，造就了耕客農莊大量難以被複製的菜品，同時各類高品質食材在店內也都已在銷售。湖南美食琳瑯滿目，健康的概念也已深入人心，但兩者兼備的罕有。祝耕客農莊未來一路通途，百姓亦能好口福。
“為耕客謀利，為食客造福”，耕客農莊不僅僅是一家餐飲店，一個鋪面。其背後是餐飲+生鮮+食材+山貨+水果的新模式，和全產業鏈沉澱12年的厚積薄發。12月24日開業當天火爆異常。五道大菜一炮成名：黃精土雞煲，兒時媽媽味道的滋補菜;乙魚蒸臘腸，還原老梅山毛板船上的風味;清真極品草魚，挑戰淡水魚食材的品質新高;八寶野鴨，入口留香;白泉水五涮花肉，可不沾小料涮的五花。所有菜品的風韻，無不建立在食材的品質之上。
正如耕客農莊的莊主所說：“很多很火的餐飲店，都是不敢像我們這麼做菜的，為了迎合市場追求刺激的口味，重油重辣重調料，很多還號稱秘方。其實印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
這都只是掩蓋很多食材品質不足的問題。而我們的優質食材相信會受到真正講究生活品質的朋友喜歡”。
記者：“莊主，聽說耕客農莊為了達到理想的品質，在食材供應的產業鏈上就做了12年，很少有人這麼做，你們為什麼會做出這種選擇呢?”
莊主：“簡單說，就是四個字——責任、良心。要對得起消費者，經營才能更持久。我們這12年，自己養殖基地就開了2萬多畝。這個過程很苦逼，投入也大，但像今天看到食客們可以享受到我們的高品質產品後，還是很有滿足感和幸福感的。”
記者：“你們下一步的計劃打算怎麼做呢?會開分店嗎?”
莊主：“開分店是必然的，畢竟我們的全面化供應體係可以支持很龐大的餐飲系統，今天就有一些業內朋友過來諮詢合作。但是之前都做了12年才開這家店，我們很重視口碑。步步為營吧，我們的開店要求相對傳統餐飲店，也相對嚴格許多。”
記者：“最後一個問題。餐飲新零售這個模式，您是怎麼決定走到這條路上來的?”
莊主：“其實最初我們自己也沒有想到會走這條路(笑)，產業鏈環環相扣，我們的產品體係可以支持這個系統，我們就做了。這個概念我也是這兩年才知道，之前參加了一些行業論壇，總是看到一群人用PPT夾雜著各種概念來講自己能帶我們去做新零售。我覺得吧，講概念誰都會，而我們自己實體擺在這裡，感覺還是自己做靠譜點。”
耕客農莊品質體驗店12月24日的開業，可謂是湖南實體農業企業向傳統餐飲模式改革打響的第一槍。重口味為主的湖南餐飲業，耕客開啟了一道清流。高品質的食材，造就了耕客農莊大量難以被複製的菜品，同時各類高品質食材在店內也都已在銷售。湖南美食琳瑯滿目，健康的概念也已深入人心，但兩者兼備的罕有。祝耕客農莊未來一路通途，百姓亦能好口福。