一、缺維生素的癥狀
維生素A族缺乏
維生素A缺乏維生素A缺乏是因體內缺乏維生素A而引起全身性疾病。 各年齡段均可發病，多見於嬰幼兒。 以眼部及皮膚癥狀，如夜盲、結膜乾燥、角膜軟化、毛囊角化等為主症。 臨床表現主要癥狀為夜盲、角膜變厚和混濁的乾眼病，皮膚乾燥，被毛蓬亂，共濟失調，運動機能障礙。 還可出現貧血，體力衰竭。 眼部癥狀首先表現為暗適應障礙，出現夜盲症。 其次是結膜乾燥，眼淚不能濕潤結膜，患兒常眨眼、畏光，甚則結膜增厚、起皺及色素沉著，有時可在結膜顳側角膜處見到角化形成的三角形灰白色泡沫樣斑塊，稱為"畢脫斑"，最後發展成角膜乾燥，表面失去光澤，角膜混濁、軟化和潰瘍，並易繼發感染，可導致前房積膿，治癒后可遺留白翳。 嚴重者可發生角膜穿孔，甚至完全失明。 但由於兩眼損害程度不一，經及時治療，有時還可保存一部分視力。 皮膚黏膜癥狀表現為全身皮膚乾燥、脫屑，四肢伸側及肩部明顯，因角化物充滿毛囊而呈雞皮疙瘩樣，毛髮乾脆易脫落，指甲多紋而少光澤。 由於黏膜病變，易反覆發生呼吸道感染、泌尿系感染及尿路結石。
維生素B族缺乏
臨床表現
第一，鹽酸硫胺（維生素B1）缺乏時，病犬可發生不可修復的神經癥狀。 患犬消瘦、厭食，全身無力、視力減退或喪失，有時步態不穩，顫抖，隨後輕癱、抽搐。
第二，核黃素（維生索B2）缺乏時，患犬出現痙攣、貧血、心搏徐緩和虛脫以及乾性落屬性皮炎、肥厚脂肪性皮炎等。
第三，煙醯胺與煙酸（維生素PP）缺乏時，黑舌病是其特徵，即病犬表現食欲不振，口竭，口粘膜潮紅，在唇、頰粘膜和舌尖上形成密集的膿皰，舌苔增厚並呈灰黑色（黑舌），口內發出臭氣，並流出粘稠有臭味的唾液，有的伴有帶血的腹瀉。 維生素B族缺乏的治療，應根據病情對症下藥。 維生素B1缺乏時，可給犬口服鹽酸硫胺10-25毫克/次，或優硫胺內服10-25毫克/次，維生素B2缺乏時，可內服核黃素10-20毫克/次。 維生素PP缺乏時，可內服煙醯胺或煙酸，按0.2-0.6毫克/千克體重給予。 維生素c族缺乏病因生理轉轉脂 轉轉脂dcard 轉轉脂吃多久 轉轉脂副作用 轉轉脂沒效 轉轉脂ptt
維生素C缺乏發生的主要原因是由於膳食中長期缺乏水果、新鮮蔬菜所致。 人體缺乏維生素C后結締組織形成不良，使毛細血管壁不健全，易出血，增加脆性，形成維生素C缺乏病也就是壞血病。 發病的特徵是從飲食中缺乏維生素C至發展成壞血病約需4-7個月。 開始出現一些非特異性癥狀，如消化不良、煩躁不安、面色蒼白、生長遲緩、低熱等，相繼出現壞血病的明顯徵狀，患兒全身任何部位可出現程度不同和大小不等的出血點，較常見為長骨骨膜下出血，股骨下、脝骨近端、牙齦粘膜下經常出血，多見於出牙前後，上門牙部位最為顯著，腫脹光滑而鬆脆，牙齦呈紫紅色，輕微按壓便可溢血，腫脹面積如擴大，可蓋住牙齒， 表面有瘀血堆積。
臨床表現多見於6個月至2歲的嬰幼兒，母孕期攝入足量維生素C，則生后2-3個月嬰兒體內儲存的維生素C可供生理需要，若孕母患本病，則新生兒出生後即出現癥狀。 （一）一般癥狀：維生素C缺乏約需3~4個月方出現癥狀。 早期表現易激惹、厭食、體重不增、面色蒼白、倦怠無力，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等，易感染或傷口不易癒合。
（二）出血癥狀：常見長骨骨膜下、皮膚及粘膜出血，齒齦腫脹、出血，繼發感染局部可壞死。 亦可有鼻衄、眼眶骨膜下出血可引起眼球突出。 偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。
（三）骨骼癥狀：長骨骨膜下出血或骨幹骺端脫位可引起患肢疼痛，尤其當抱起患兒或換尿布時大聲哭叫。 因肢痛可致假性癱瘓，患肢呈固定位置，呈"蛙腿"狀。 患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯，微熱而不發紅，也絕不延及關節。 肋骨、軟骨交界處，因骨幹骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱壞血病串珠，可出現尖銳突起，內側可扪及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，後者呈鈍圓形，內側無凹陷。 因肋骨移動時致疼痛，呼吸可表現淺快。
二、缺维生素的治疗方法
维生素A缺乏
1、供给小儿足量的维生素Ao剿乙每日约需维生素A1500-2000国际单位;儿童则需2000-4500国际单位。
2、孕妇、乳母应食富含维生素A的食物，使每日维生素A摄人量达到供给量标准，提高母乳喂养串。
3、牛乳喂养儿每日应服维生素滴剂，日供维生京A1500国际单位，按时加动物肝、蛋黄等富含胡萝卜素的辅食。治疗：可口服鱼肝油或维生素A，每日400国际单位/千克体重。在孕犬、哺乳母犬和幼犬的日粮中要保证足够的维生素A，可皮下或肌肉注射三联维生素(含维生素A，D3，E)0.5—1毫升，或在犬饲料中加l滴三联维生素，连用3-4周。
维生素C族
治疗措施轻症口服维生素C，每次100～150mg，每日3次。重症静脉注射每日一次500mg，待症状减轻后改为口服，一般需持续用药2～3周，其后应保证每日饮食需要量。同时应供给含维生素C丰富的水果或蔬菜，如桔汁、西红柿汁等。有骨骼病变者应固定患肢。本病维生素C疗效显著，治疗后24～48小时，症状改善，一周后症状消失，一年后骨结构恢复正常。治愈后一般不遗留畸形。如合并贫血，可加大维生素C剂量，并视情况补充铁剂或叶酸。
维生素D族
孕妇及乳母要多食富含维生素D、钙、磷及蛋白质的食物，常到户外活动，多晒太阳。小儿满月后即可抱出户外活动，并开始补充维生素D，每日10ug(400IU)。早产儿、双胎及低出生体重儿自生后2周起即可补充，在头3个月每日给20ug(800IU)，以后减至每日10ug(400IU)。一般服至2岁以后可不再用维生素D预防。青春期体格生长加速，如饮食中维生素D不足，且户外活动少，也可考虑服用维生素A、D制剂预防量。肝胆疾病，长期应用*及苯妥英钠等药物均可影响维生素D和血钙、磷的代谢，应同时给予维生素D预防。胆维丁乳用于预防时一次15mg(含维生素D330万IU)口服，间隔3个月后可酌情再服，一年总量不超过30mg(含维生素D360万IU)。
三、缺维生素的
1、缺乏維生素A：眼睛乾燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚干粗者應多服用胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶等; 常看電視者與心血管疾病患者宜多食用。
2、缺乏維生素B1：手腳發麻、氣色不佳、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者，應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
3、缺乏維生素B2：患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎症、繼發性貧血，應補充麵粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
4、缺乏維生素B3：失眠、口臭、無原因的頭痛、精神倦怠者，應補充維生素B3片劑。
5、缺乏維生素B5：易患皮炎、腹瀉、神經炎者，應多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
6、缺乏維生素B6：肌肉痙攣、外傷不癒合、妊娠過度噁心嘔吐者，應補充維生素B6片劑。
7、維生素B12：食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛髮稀黃、皮膚蒼白者，應多服動物肝臟、酵母。轉轉脂 轉轉脂dcard 轉轉脂吃多久 轉轉脂副作用 轉轉脂沒效 轉轉脂ptt
8：、缺乏維生素C：易鼻衄、牙齦腫痛、口乾舌燥、容易感冒、傷口不易癒合者，應多食用蘿蔔、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。
10、缺乏維生素D：頭部多汗，兒童易患佝僂病，成人骨質軟化者，應多曬太陽，服用魚肝油。
11、缺乏維生素E：四肢乏力，易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張及痛經者，應多食各種綠葉蔬菜、植物油。
12、缺乏維生素K：出血難止、血液難凝者，應多食用蔬菜、魚肉。
13、缺乏維生素M（葉酸）：妊娠期巨幼細胞貧癬嬰兒營養性大細胞性貧癬腦神經受損者，應補充維生素M片劑、綠葉蔬菜、動物肝腎等。
四、缺維生素吃什麼水果蔬菜
獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量非常高，一個獼猴桃所含的維生素C是一個人一天所需的2倍多，而且還含有其他的維生素、氨基酸、水解酶以及對人體有益的礦物質。
紅棗
紅棗是大家常吃的食物了。 紅棗里的維C是很豐富的。 大家平時的時候可以吃3粒左右。
草莓
草莓的營養素對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長髮育都有促進作用。 草莓的維生素C含量很高，每天吃4-5顆草莓，就可以滿足一個成年人一天所需維生素C的量（50毫克）。
芒果
芒果是很多人都喜歡吃的熱帶水果，它帶著濃郁的果香，滋味香甜，營養成分含量也很高，其維生素C含量高於一般水果，胡蘿蔔素含量高居水果首位，而且它還是少數富含蛋白質的水果。
柿子
柿子味道香甜，含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效為人體提供所需養分以及細胞內液。
菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。 其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。
小白菜
中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。 還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
西洋菜
西洋菜也稱水田芥、豆瓣菜，在我國南方地區比較常見，比如廣東、廣西，一年四季都可以吃到，尤以從初冬到春末品質最佳。 英國研究證實，豆瓣菜富含抗氧化物質，能夠殺滅自由基，鍛煉前吃，能增強健身效果。
甜菜
甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，可降壓降脂。 不過，甜菜根糖分含量高，吃太多對控制血糖不利，應該適量。
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維生素A族缺乏
維生素A缺乏維生素A缺乏是因體內缺乏維生素A而引起全身性疾病。 各年齡段均可發病，多見於嬰幼兒。 以眼部及皮膚癥狀，如夜盲、結膜乾燥、角膜軟化、毛囊角化等為主症。 臨床表現主要癥狀為夜盲、角膜變厚和混濁的乾眼病，皮膚乾燥，被毛蓬亂，共濟失調，運動機能障礙。 還可出現貧血，體力衰竭。 眼部癥狀首先表現為暗適應障礙，出現夜盲症。 其次是結膜乾燥，眼淚不能濕潤結膜，患兒常眨眼、畏光，甚則結膜增厚、起皺及色素沉著，有時可在結膜顳側角膜處見到角化形成的三角形灰白色泡沫樣斑塊，稱為"畢脫斑"，最後發展成角膜乾燥，表面失去光澤，角膜混濁、軟化和潰瘍，並易繼發感染，可導致前房積膿，治癒后可遺留白翳。 嚴重者可發生角膜穿孔，甚至完全失明。 但由於兩眼損害程度不一，經及時治療，有時還可保存一部分視力。 皮膚黏膜癥狀表現為全身皮膚乾燥、脫屑，四肢伸側及肩部明顯，因角化物充滿毛囊而呈雞皮疙瘩樣，毛髮乾脆易脫落，指甲多紋而少光澤。 由於黏膜病變，易反覆發生呼吸道感染、泌尿系感染及尿路結石。
維生素B族缺乏
臨床表現
第一，鹽酸硫胺（維生素B1）缺乏時，病犬可發生不可修復的神經癥狀。 患犬消瘦、厭食，全身無力、視力減退或喪失，有時步態不穩，顫抖，隨後輕癱、抽搐。
第二，核黃素（維生索B2）缺乏時，患犬出現痙攣、貧血、心搏徐緩和虛脫以及乾性落屬性皮炎、肥厚脂肪性皮炎等。
第三，煙醯胺與煙酸（維生素PP）缺乏時，黑舌病是其特徵，即病犬表現食欲不振，口竭，口粘膜潮紅，在唇、頰粘膜和舌尖上形成密集的膿皰，舌苔增厚並呈灰黑色（黑舌），口內發出臭氣，並流出粘稠有臭味的唾液，有的伴有帶血的腹瀉。 維生素B族缺乏的治療，應根據病情對症下藥。 維生素B1缺乏時，可給犬口服鹽酸硫胺10-25毫克/次，或優硫胺內服10-25毫克/次，維生素B2缺乏時，可內服核黃素10-20毫克/次。 維生素PP缺乏時，可內服煙醯胺或煙酸，按0.2-0.6毫克/千克體重給予。 維生素c族缺乏病因生理轉轉脂 轉轉脂dcard 轉轉脂吃多久 轉轉脂副作用 轉轉脂沒效 轉轉脂ptt
維生素C缺乏發生的主要原因是由於膳食中長期缺乏水果、新鮮蔬菜所致。 人體缺乏維生素C后結締組織形成不良，使毛細血管壁不健全，易出血，增加脆性，形成維生素C缺乏病也就是壞血病。 發病的特徵是從飲食中缺乏維生素C至發展成壞血病約需4-7個月。 開始出現一些非特異性癥狀，如消化不良、煩躁不安、面色蒼白、生長遲緩、低熱等，相繼出現壞血病的明顯徵狀，患兒全身任何部位可出現程度不同和大小不等的出血點，較常見為長骨骨膜下出血，股骨下、脝骨近端、牙齦粘膜下經常出血，多見於出牙前後，上門牙部位最為顯著，腫脹光滑而鬆脆，牙齦呈紫紅色，輕微按壓便可溢血，腫脹面積如擴大，可蓋住牙齒， 表面有瘀血堆積。
臨床表現多見於6個月至2歲的嬰幼兒，母孕期攝入足量維生素C，則生后2-3個月嬰兒體內儲存的維生素C可供生理需要，若孕母患本病，則新生兒出生後即出現癥狀。 （一）一般癥狀：維生素C缺乏約需3~4個月方出現癥狀。 早期表現易激惹、厭食、體重不增、面色蒼白、倦怠無力，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等，易感染或傷口不易癒合。
（二）出血癥狀：常見長骨骨膜下、皮膚及粘膜出血，齒齦腫脹、出血，繼發感染局部可壞死。 亦可有鼻衄、眼眶骨膜下出血可引起眼球突出。 偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。
（三）骨骼癥狀：長骨骨膜下出血或骨幹骺端脫位可引起患肢疼痛，尤其當抱起患兒或換尿布時大聲哭叫。 因肢痛可致假性癱瘓，患肢呈固定位置，呈"蛙腿"狀。 患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯，微熱而不發紅，也絕不延及關節。 肋骨、軟骨交界處，因骨幹骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱壞血病串珠，可出現尖銳突起，內側可扪及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，後者呈鈍圓形，內側無凹陷。 因肋骨移動時致疼痛，呼吸可表現淺快。
二、缺维生素的治疗方法
维生素A缺乏
1、供给小儿足量的维生素Ao剿乙每日约需维生素A1500-2000国际单位;儿童则需2000-4500国际单位。
2、孕妇、乳母应食富含维生素A的食物，使每日维生素A摄人量达到供给量标准，提高母乳喂养串。
3、牛乳喂养儿每日应服维生素滴剂，日供维生京A1500国际单位，按时加动物肝、蛋黄等富含胡萝卜素的辅食。治疗：可口服鱼肝油或维生素A，每日400国际单位/千克体重。在孕犬、哺乳母犬和幼犬的日粮中要保证足够的维生素A，可皮下或肌肉注射三联维生素(含维生素A，D3，E)0.5—1毫升，或在犬饲料中加l滴三联维生素，连用3-4周。
维生素C族
治疗措施轻症口服维生素C，每次100～150mg，每日3次。重症静脉注射每日一次500mg，待症状减轻后改为口服，一般需持续用药2～3周，其后应保证每日饮食需要量。同时应供给含维生素C丰富的水果或蔬菜，如桔汁、西红柿汁等。有骨骼病变者应固定患肢。本病维生素C疗效显著，治疗后24～48小时，症状改善，一周后症状消失，一年后骨结构恢复正常。治愈后一般不遗留畸形。如合并贫血，可加大维生素C剂量，并视情况补充铁剂或叶酸。
维生素D族
孕妇及乳母要多食富含维生素D、钙、磷及蛋白质的食物，常到户外活动，多晒太阳。小儿满月后即可抱出户外活动，并开始补充维生素D，每日10ug(400IU)。早产儿、双胎及低出生体重儿自生后2周起即可补充，在头3个月每日给20ug(800IU)，以后减至每日10ug(400IU)。一般服至2岁以后可不再用维生素D预防。青春期体格生长加速，如饮食中维生素D不足，且户外活动少，也可考虑服用维生素A、D制剂预防量。肝胆疾病，长期应用*及苯妥英钠等药物均可影响维生素D和血钙、磷的代谢，应同时给予维生素D预防。胆维丁乳用于预防时一次15mg(含维生素D330万IU)口服，间隔3个月后可酌情再服，一年总量不超过30mg(含维生素D360万IU)。
三、缺维生素的
1、缺乏維生素A：眼睛乾燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚干粗者應多服用胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶等; 常看電視者與心血管疾病患者宜多食用。
2、缺乏維生素B1：手腳發麻、氣色不佳、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者，應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
3、缺乏維生素B2：患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎症、繼發性貧血，應補充麵粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
4、缺乏維生素B3：失眠、口臭、無原因的頭痛、精神倦怠者，應補充維生素B3片劑。
5、缺乏維生素B5：易患皮炎、腹瀉、神經炎者，應多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
6、缺乏維生素B6：肌肉痙攣、外傷不癒合、妊娠過度噁心嘔吐者，應補充維生素B6片劑。
7、維生素B12：食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛髮稀黃、皮膚蒼白者，應多服動物肝臟、酵母。轉轉脂 轉轉脂dcard 轉轉脂吃多久 轉轉脂副作用 轉轉脂沒效 轉轉脂ptt
8：、缺乏維生素C：易鼻衄、牙齦腫痛、口乾舌燥、容易感冒、傷口不易癒合者，應多食用蘿蔔、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。
10、缺乏維生素D：頭部多汗，兒童易患佝僂病，成人骨質軟化者，應多曬太陽，服用魚肝油。
11、缺乏維生素E：四肢乏力，易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張及痛經者，應多食各種綠葉蔬菜、植物油。
12、缺乏維生素K：出血難止、血液難凝者，應多食用蔬菜、魚肉。
13、缺乏維生素M（葉酸）：妊娠期巨幼細胞貧癬嬰兒營養性大細胞性貧癬腦神經受損者，應補充維生素M片劑、綠葉蔬菜、動物肝腎等。
四、缺維生素吃什麼水果蔬菜
獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量非常高，一個獼猴桃所含的維生素C是一個人一天所需的2倍多，而且還含有其他的維生素、氨基酸、水解酶以及對人體有益的礦物質。
紅棗
紅棗是大家常吃的食物了。 紅棗里的維C是很豐富的。 大家平時的時候可以吃3粒左右。
草莓
草莓的營養素對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長髮育都有促進作用。 草莓的維生素C含量很高，每天吃4-5顆草莓，就可以滿足一個成年人一天所需維生素C的量（50毫克）。
芒果
芒果是很多人都喜歡吃的熱帶水果，它帶著濃郁的果香，滋味香甜，營養成分含量也很高，其維生素C含量高於一般水果，胡蘿蔔素含量高居水果首位，而且它還是少數富含蛋白質的水果。
柿子
柿子味道香甜，含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效為人體提供所需養分以及細胞內液。
菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。 其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。
小白菜
中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。 還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
西洋菜
西洋菜也稱水田芥、豆瓣菜，在我國南方地區比較常見，比如廣東、廣西，一年四季都可以吃到，尤以從初冬到春末品質最佳。 英國研究證實，豆瓣菜富含抗氧化物質，能夠殺滅自由基，鍛煉前吃，能增強健身效果。
甜菜
甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，可降壓降脂。 不過，甜菜根糖分含量高，吃太多對控制血糖不利，應該適量。
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